チェリーアーモンドファッジ| より良い家と庭

材料

• ¾カップスライスアーモンド
• 2½カップのふるいにかけた粉砂糖
• ⅔カップミルク
• ¼カップバター
• 粗く刻んだココアバター入りの12オンスホワイトチョコレートベーキングスクエア
• ¾カップ乾燥タルトレッドチェリーまたは乾燥クランベリー
• 小さじ1/2アーモンドエキス（オプション）
• バニラフロスティングの缶詰（オプション）
• 赤い食品着色料（オプション）

行き方

• ステップ1

  オーブンを華氏350度に予熱します。浅いベーキングパンにアーモンドを塗ります。 予熱したオーブンで5〜10分間トーストし、2〜3回攪拌します。 オーブンから取り出します。 冷まします。

• ステップ2

  8x8x2インチのベーキングパンにホイルを敷き、ホイルをパンの端に広げます。 ホイルにバターを塗る。 パンを脇に置きます。

• ステップ3

  重い2クォートの鍋の側面をバターで洗う。 鍋で、粉砂糖、牛乳、バターを混ぜます。 混合物が沸騰して砂糖が溶解するまで、中強火で調理し、かき混ぜます。 弱火にします。 攪拌せずに5分間穏やかに沸騰させます。

• ステップ4

  弱火にします。 ホワイトチョコレートを追加します。 ホワイトチョコレートが溶けて滑らかになるまで混ぜます。 暑さから削除; ドライフルーツ、アーモンド、および必要に応じてアーモンドエキスを加えます。 すぐに準備した鍋にファッジを広げます。 蓋をして6時間またはしっかりと冷やします。

• ステップ5

  ファッジが固まったら、ホイルを使用してパンから持ち上げます。 ファッジを1インチの正方形または三角形に切り取ります。 必要に応じて、食品着色料で缶詰のフロスティングを着色します。 切断された部分につや消しのパイプ。 約2ポンド（64個）になります。

ヒント

冷蔵庫の密閉容器に最大1週間保管します。

栄養成分表

一食当たり：67カロリー、4mgのコレステロール、15mgのナトリウム、8gの炭水化物、0gの繊維、1gのタンパク質。