チキン、ベーコン、ベジタブルのスキレット| より良い家と庭

材料

• 1ポンドのインゲンまたはアスパラガスの槍、トリミング
• 粗く刻んだ4枚のベーコン
• 4皮なし、骨なしの鶏胸肉半分（合計約1-1 / 2ポンド）
• 塩
• 黒コショウ
• 中型の黄色の夏のスカッシュ1個、縦に半分に切り、1/2インチの小片にカット
• 1 14.5オンスのチキンブロス*
• 多目的小麦粉大さじ2
• 小さじ1/2細かく刻んだレモンの皮
• レモンウェッジ

行き方

• ステップ1

  大きな鍋で少量の沸騰したお湯でサヤマメを約3分またはサクサクするまで煮る。 ドレイン。 すぐに氷水に浸して調理を止めます。

• ステップ2

  特大のフライパンでベーコンを中火で焼き、カリカリにします。 スロットスプーンを使用して、ベーコンを取り除き、ペーパータオルで水切りし、フライパンに大さじ1滴を垂らします。

• ステップ3

  鶏肉に塩こしょうを振りかける。 鶏肉を中火で12分ほど温めて、1回回転させて、鶏肉を温めます。 フライパンから鶏肉を取り除きます。 保温してください。

• ステップ4

  スカッシュをスキレットに追加します。 時々かき混ぜながら3分間調理します。 ミディアムボウルで、スープ、小麦粉、レモンの皮を一緒に泡立てます。 スキレットにスカッシュを加えます。 厚く泡立つまで調理し、かき混ぜなさい。 緑色の豆と鶏肉をかき混ぜます。 約6分、または鶏肉が完成するまで（165°F）調理します。 予約したベーコンをふりかける。 レモンウェッジを添えて。

*先端：

必要に応じて、1 1/2カップのチキンブイヨンと1/4カップの辛口の白ワインを使用します。

栄養成分表

1食当たり：272カロリー、飽和脂肪3g、多価不飽和脂肪1g、一価不飽和脂肪4g）、コレステロール105mg、ナトリウム891mg、炭水化物8g、繊維2g、糖質3g、タンパク質36g。