目次:
材料
行き方
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マリネの場合、小さなソースパンに最初の6つの材料を混ぜます(砕いた赤唐辛子を通して)。 中火で沸騰させ、黒糖が溶けるまで攪拌します。 熱を減らします。 煮る、覆いを取らない、20分。 室温まで冷却します。
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鶏肉を大きな浅い皿に入れます。 鶏肉にマリネを注ぎます。 軽くかき混ぜてコーティングします。 冷蔵庫で1〜2時間覆い、1回かき混ぜます。
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26インチから30インチの木製の串を少なくとも30分水に浸します。 使用する前に排水します。 オーブンを450°Fに予熱します。 15x10x1インチのベーキングパンに軽くグリースを塗ります。
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チキンを水切りし、マリネを捨てます。 ペーパータオルで鶏肉を軽くたたきます。 小さなボウルにピーナッツバターと半々を混ぜます。 カシューナッツを浅い皿に入れます。 各鶏肉ストリップを浸した串に縦に通します。 ピーナッツバター混合物で鶏肉を磨きます。 カシューナッツをまぶしてコーティングします。 用意したベーキングパンに入れます。 約12分、または鶏肉がピンク色でなくなるまで焼きます。
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鶏の串焼きにアジアのチリソースを添えてください。