ブロッコリーと柑橘類の| |写真ブロッコリーと柑橘類のmon より良い家と庭

材料

• レモン1個
• 大さじ1砂糖
• バター大さじ2
• 4オンスの皮なしサーモンフィレ
• 塩
• 黒コショウ
• 大さじ1杯の新鮮なディル
• オリーブオイル大さじ1
• ブロッコリー1ポンド、トリミング
• にんにく4かけ
• レモンスライスと新鮮なディル（オプション）

行き方

• ステップ1

  レモンの半分を薄切りにします。 取っておきます。 レモンの残り半分のジュースを1カップに量る。 水を1/2カップになるまで加えます。 砂糖をかき混ぜます。 取っておきます。

• ステップ2

  12インチのノンスティックスキレットで、中強火でバターを熱します。 サーモンに塩と胡pepperを振りかける。 フライパンに追加します。 2〜3分間、または底が金色になるまで調理します。 フィレットを回します。 レモン汁の混合物を追加します。 切り取ったディルとレモンのスライスでトップ。 熱を中程度に減らします。 5〜6分以上、またはフォークでテストしたときに魚が簡単にフレーク状になるまでカバーして調理します。

• ステップ3

  一方、別のフライパンでは、中火でオイルを加熱します。 四分の一ブロッコリーは縦に長く、長い槍になります。 ニンニクと一緒にフライパンに加えます。 ブロッコリーとニンニクを中火で8〜10分間、またはパリパリと柔らかくなるまで熱油で調理します。 ブロッコリーとサーモンを提供します。 サーモンの上にパンジュースを注ぎます。 必要に応じて、追加のレモンスライスと新鮮なディルを添えます。

栄養成分表

1食当たり：363カロリー、（飽和脂肪8g、多価不飽和脂肪5g、一価不飽和脂肪8g）、コレステロール78mg、ナトリウム277mg、炭水化物12g、繊維3g、砂糖5g、タンパク質26g。