クランベリーのレリッシュ| より良い家と庭

材料

• 24オンスの新鮮なクランベリー（6カップ）
• コップ1杯の赤ワインまたはクランベリージュース
• 1½カップのグラニュー糖
• シナモンスティック1本
• オレンジ大さじ1杯

行き方

• ステップ1

  クランベリーを洗います。 ドレイン。 甘やかされて育った果実を取り除きます。 幅広い非反応性のフライパンで、ワイン、砂糖、小さじ1/4を組み合わせる。 塩、シナモンスティック。 煮る、砂糖を溶かすために攪拌する; 1分調理する。 クランベリーを追加します。 3〜5分間、ポップし始めるまで、絶えず攪拌しながら調理します。 オレンジの皮を追加します。 数秒長く調理します。 暑さから削除。 クール。 シナモンスティックを取り外します。 味を濃くするために、スプーンの裏でベリーを少し潰します。 16〜20（1/4カップ）のサービングを作ります。

ヒント

レリッシュは、最大1週間前に作成できます。 冷蔵庫で保存してください。

栄養成分表

一食当たり：94カロリー（飽和脂肪0 g、多価不飽和脂肪0 g、一価不飽和脂肪0 g）、コレステロール0 mg、ナトリウム33 mg、炭水化物22 g、繊維2 g、糖質18 g、タンパク質0 g。