カレーカレー| より良い家と庭

材料

• 生カシューナッツ3カップ（約1ポンド）
• 黒砂糖を詰めた大さじ3
• コーシャ塩小さじ2
• 小さじ2カレー粉
• クミン小さじ1/2
• ¼小さじカイエンペッパー
• ¼カップの水
• バター大さじ1

行き方

• ステップ1

  オーブンを350°Fに予熱します。 15x10x1インチのベーキングパンに羊皮紙またはホイルを並べます。 準備したベーキングパンにカシューナッツを均等に広げます。 約10分または軽く茶色になるまで焼く。

• ステップ2

  その間、小さなボウルに、大さじ2杯の黒糖、塩、カレー粉、クミン、およびカイエンペッパーを混ぜます。 取っておきます。

• ステップ3

  大きな鍋に、水、バター、残りの大さじ1のブラウンシュガーを混ぜます。 沸騰させ、絶えず攪拌します。 カシューナッツを加え、かき混ぜながらコーティングします。 約2分間または液体が蒸発するまで調理してかき混ぜます。 暑さから削除。 カレー混合物を追加します。 優しく投げてコーティングします。

• ステップ4

  同じベーキングパンにナットを均等に広げます。 一度かき混ぜながら、12〜15分間または黄金色になるまで焼きます。 ワイヤーラックの鍋で冷やす。

栄養成分表

1食当たり：188カロリー、（飽和脂肪3g、多価不飽和脂肪2g、一価不飽和脂肪8g）、コレステロール2mg、ナトリウム287mg、炭水化物13g、繊維1g、糖質4g、タンパク質5g。