日付ペストリーラウンド| より良い家と庭

材料

• ½カップの水
• 大さじ1砂糖
• コーンスターチ小さじ2
• 1カップのみじん切りの日付
• 1 11オンスパッケージのパイクラストミックス（2クラスト用）
• 砂糖大さじ2
• 小さじ1/2挽いたシナモン
• ⅓カップ水
• ミルク、ハーフアンドハーフ、またはライトクリーム
• シナモンシュガー*

行き方

• ステップ1

  日付を記入する場合は、中型の鍋に、1/2カップの水、大さじ1の砂糖、コーンスターチを混ぜます。 日付を追加します。 沸騰させ、攪拌して砂糖を溶かします。 熱を減らします。 蓋をせずに、15分間または濃くなるまで調理し、時々攪拌します。 暑さから削除; 冷まします。

• ステップ2

  オーブンを華氏400度に予熱します。クッキーシートまたは羊皮紙のラインにグリースを塗ります。 取っておきます。 中型のミキシングボウルで、パイクラストミックス、砂糖大さじ2、シナモンを一緒にかき混ぜます。 1/3カップの水を追加します。 生地をボールに作ります。 生地を半分に分けます。

• ステップ3

  軽く小麦粉を塗った表面で、生地の一部を1/8インチの厚さに丸めます。 2-1 / 2インチの丸カッターを使用して、生地を切り取ります。 必要に応じてスクラップを再ロールします。 準備したクッキーシートにカットアウトを2インチ離します。 日付の小さじ1-1 / 2スプーンを各ラウンドの中心に入れます。

• ステップ4

  前と同じように残りの生地を丸めて切り取ります。 3/4インチのスカラップカッターを使用して、これらのラウンドの中心に穴を開けます。 日付を入力して切り欠きの上に置き、フォークでエッジを押してシールします。 牛乳、半々、またはクリームでブラシをかけます。 シナモンシュガーを振りかける。

• ステップ5

  予熱したオーブンで10〜12分間または軽く茶色になるまで焼きます。 ワイヤーラックに移して冷まします。 約18になります。

*

スーパーマーケットのスパイスアイルにシナモンシュガーが見つからない場合は、小さじ1杯の砂糖と小さじ1/2の挽いたシナモンを一緒にかき混ぜます。

ヒント

気密容器にワックス紙で区切られた層にクッキーを置きます。 カバー。 室温で最大3日間保管するか、最大3か月間凍結します。