悪魔の魚とパスタ| より良い家と庭

材料

12オンスの新鮮なタラ、冷凍タラ、オレンジラフィー、またはヒラメの切り身
1½カップの辛口白ワインまたはチキンブロス
乾燥した小さな殻のマカロニ1カップ
1オンスカートンプレーン低脂肪ヨーグルト
セロリ1本、薄切り（1/2カップ）
ウスターソース大さじ1
ディジョン風マスタード小さじ2
塩小さじ1/4
ダッシュ赤唐辛子
パルメザンチーズまたはロマーノチーズの¼カップ
細かく乾燥したパン粉2杯
チャイブ大さじ1
大さじ1マーガリンまたはバター、溶かしたもの
パプリカ
新鮮なチャイブ

行き方

ステップ1
凍結している場合は、魚を解凍します。魚の切り身の厚さを測定します。
ステップ2
大きなフライパンでワインまたはスープを沸騰させます。魚を追加します。沸騰に戻ります。熱を減らします。フォークでテストしたときに魚がちょうど剥がれ始めるまでカバーして煮ます（1/2インチの魚の厚さあたり4〜6分かかります）。ドレンフィッシュ; 液体を捨てます。魚を一口大に切る。
ステップ3
その間、パッケージの指示に従ってパスタを調理します。パスタを切る。冷水ですすいでください。もう一度排水します。
ステップ4
大きなミキシングボウルで、ヨーグルト、セロリ、ウスターソース、マスタード、塩、赤唐辛子を混ぜます。魚とパスタを追加します。優しく投げてコーティングします。グラタン皿にスプーンパスタを混ぜます。
ステップ5
パルメザンチーズまたはロマーノチーズ、パン粉、大さじ1杯、マーガリンまたはバターを一緒に混ぜます。パスタ混合物の上にクラム混合物を振りかけます。パプリカを振りかける。
ステップ6
400度Fのオーブンで約15分、または熱くなりパン粉が金色になるまで焼きます。必要に応じて、追加のチャイブを飾ります。 4つのメインディッシュを提供します。