簡単なチリとノガダ| より良い家と庭

材料

• ¼カップミルク
• ¼カップクルミ
• 12オンスの豚ひき肉
• 玉ねぎのみじん切り1/2カップ
• 1 14.5オンスは、さいの目に切ったトマト、非排水可能
• ½カップ刻んだリンゴ
• 1 4オンスはさいの目に切った青唐辛子、非排水可能
• 塩小さじ1/2
• 小さじ1/2カボチャのパイスパイス
• クミン小さじ1/2
• 長粒米1 8.8オンスポーチ
• ½カップメキシカンクレマまたはサワークリーム
• ¼カップの柔らかいパン粉
• クリームチーズ大さじ3、軟化
• 小さじ1/2杯のブラウンシュガー
• ピンチグランドシナモン
• 塩
• 白コショウ
• 1 4オンスは、水切りされたグリーンチリペッパーホール（オプション）
• トーストしたみじん切りのクルミ、粗く切り取った新鮮なイタリアン（フラットリーフ）パセリ、および/またはザクロの種子

行き方

• ステップ1

  小さなボウルに牛乳と1/4カップのクルミを混ぜます。 取っておきます。

• ステップ2

  大きなフライパンで豚肉と玉ねぎを中火で焼き、焼き色がつくまで木製のスプーンを使って豚肉を調理します。 脂肪を排出します。 フライパンにトマト、リンゴ、さいの目に切った唐辛子、小さじ1/2の塩、パンプキンパイのスパイス、クミンと豚肉の混合物を加える。 沸騰させます。 ご飯をかき混ぜる。 熱を減らします。 液体のほとんどが蒸発するまで、覆われていない煮る。

• ステップ3

  ソースについては、牛乳とクルミをブレンダーまたはフードプロセッサーに移します。 クレマ、パン粉、クリームチーズ、ブラウンシュガー、シナモンを追加します。 非常に滑らかになるまでカバーしてブレンドまたは処理します。 塩と白胡pepperを加えて味付けします。

• ステップ4

  約1/3カップのソースを4つのサービングプレートのそれぞれにスプーンで入れます。 豚肉の4分の1を6オンスのラミキンにスプーンで入れます。 プレートの片方のソースに豚肉の混合物をひっくり返す。 ラメキンを削除します。 青唐辛子を丸ごと使用する場合は、各コショウを縦に半分に切ります。 必要に応じて、ポーク混合物の端にチリペッパーの半分を巻き付けます。 残りの豚肉の混合物と、必要に応じて残りの青唐辛子全体で繰り返します。 追加の刻んだクルミ、パセリ、および/またはザクロの種子をプレートに飾ります。

栄養成分表

1食当たり：531カロリー、（飽和脂肪12g、多価不飽和脂肪7g、一価不飽和脂肪11g）、コレステロール87mg、ナトリウム778mg、炭水化物33g、繊維3g、砂糖8g、タンパク質21g。