とても簡単なチョコレートスフレ| より良い家と庭

材料

• 焦げ付き防止の調理用スプレー
• シュガー
• 4オンスセミスイートチョコレート、みじん切り
• ½カップのホイップクリーム
• 卵白4個
• 砂糖大さじ2

行き方

• ステップ1

  オーブンを華氏400度に予熱します。焦げ付き防止の調理用スプレーを使って、内側と4つの6オンスラメキンの縁を塗ります。 砂糖を振りかけ、天板にセットします。 取っておきます。

• ステップ2

  電子レンジ対応の小さなボウルに、チョコレートとクリームを混ぜます。 100％の力（高）で1〜1〜2分間または滑らかになるまで2回攪拌するマイクロクック。 半分に分けます。 カバーして室温まで冷却します。

• ステップ3

  中程度のミキシングボウルで、泡立て器になるまで中速で電動ミキサーで卵白を打ちます。 徐々に砂糖を加え、柔らかいピークが形成されるまで叩きます（先端がカールします）。

• ステップ4

  冷めたチョコレート混合物の半分を、結合するまで溶かした卵白に静かに折ります。 スプーンを混ぜて準備したラメキンに入れます。 12〜15分間、またはスフレの中央付近に挿入されたナイフがきれいになるまで焼きます。 すぐに出してください。 サーブするには、スフレの中心をスプーン2本で開け、残りのチョコレート混合物を注ぎます。 4人前になります。

栄養成分表

1食あたり：294カロリー、（飽和脂肪12g、多価不飽和脂肪1g、一価不飽和脂肪6g）、コレステロール41mg、ナトリウム67mg、炭水化物25g、繊維2g、糖質22g、タンパク質6g。