エレンローズの砂糖漬けのオレンジケーキ| より良い家と庭

準備：25分焼き：1時間、25分料理：12分冷却：1時間オーブン：200/350度F

材料：

• 1-1 / 3カップの汎用小麦粉
• 砂糖2/3カップ
• 小さじ2杯のベーキングパウダー
• 塩小さじ1/4
• 2/3カップのミルク
• オリーブオイル大さじ2
• バター大さじ2、軟化
• 卵1個
• バニラ小さじ1
• みじん切りオレンジスライス5個（約3/4カップ）（以下のレシピを参照）

行き方：

1. オーブンを350度Fに予熱します。9x 1 1/2インチの丸いパンに軽くグリースを塗り、小麦粉を入れます。 取っておきます。
2. 大きなミキシングボウルに、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を混ぜます。 牛乳、油、バター、卵、バニラを加えます。 結合するまで低速で電動ミキサーで叩きます。 中速で1分間ビートします。 みじん切りのオレンジスライスをかき混ぜます。 生地を準備したパンに注ぎます。
3. 25〜30分間、または中央付近に挿入された木製のつまようじがきれいになるまで焼きます。 取り外して、ワイヤーラックの鍋で10分間冷却します。 パンからケーキを取り出します。 完全に冷却します。

サービングプレートにケーキを置きます。 ケーキの上に砂糖漬けのオレンジスライスを配置します。 オレンジシロップ大さじ1で霧雨。 8〜10人前を作ります。

砂糖漬けのオレンジスライス：トリムは3つのネーブルオレンジで終わります。 1/4インチ厚のスライスにスライスします。 大きな鍋に砂糖2カップと水1カップを混ぜます。 沸騰させる; オレンジスライスを追加します。 沸騰に戻ります。 熱を中程度まで下げ、カバーを外した状態で12分間穏やかに沸騰させ、オレンジスライスをシロップにゆっくりとかき混ぜます。 暑さから削除。 オーブンを華氏200度に予熱します。非常に大きな天板に羊皮紙を敷きます。 トングまたはフォークを使用してシロップからオレンジスライスを取り除き、シロップを確保します。 準備した天板にオレンジのスライスを配置します。 1時間、またはオレンジが半透明で砂糖漬けになるまで焼くが、まだ柔らかい。 オーブンから取り出します。 天板で完全に冷ます。 密閉容器に保管してください。 シロップを小さなボウルに移し、必要になるまで冷やします。

注： www.ultimatenut.comから砂糖漬けのオレンジスライスを注文することもできます（オーストラリアのグレースフルーツを参照）。 8〜10人前

1食当たりの栄養成分： 285カロリー、総脂肪8g（飽和脂肪3g）、コール36mg、ナトリウム223mg、炭水化物51g、食物繊維2g、タンパク質4g。 デイリーバリュー：6％vit。 A、44％vit。 C、カルシウム11％、鉄6％。