フェンネル、ニンジン、ほうれん草のトス| より良い家と庭

材料

• むき出しのにんじん1½カップ入り
• 中型のフェンネル電球1個、切り取って細いくさびにカット（約1ポンド）
• オリーブオイル大さじ1
• 塩小さじ1/2
• ¼小さじひびの入った黒胡pepper
• オリーブオイル大さじ2
• 1 10オンスのパッケージは、洗浄済みほうれん草
• ¼カップ細かく刻んだパルメザンチーズ（1オンス）（オプション）

行き方

• ステップ1

  大きなボウルに、ニンジンとフェンネルを混ぜます。 大さじ1のオイル、塩、コショウを加えます。 塗る。

• ステップ2

  グリルサイドバーナーに大きなフライパンまたは中華鍋を置きます。 フライパンで、オリーブオイル大さじ2を中火で熱します。 野菜の混合物を加え、15〜20分間、または野菜が柔らかくなるまで調理し、時々かき混ぜます。 鍋を火から降ろします。 徐々にほうれん草をフライパンに加え、ほうれん草がしおれるまで投げます。

• ステップ3

  混合野菜をサービングプレートに移します。 必要に応じて、パルメザンチーズを振りかけます。 4〜6人前を作ります。

栄養成分表

1食当たり：134カロリー、（飽和脂肪1g、多価不飽和脂肪1g、一価不飽和脂肪8g）、コレステロール0mg、ナトリウム408mg、炭水化物9g、繊維3g、砂糖3g、タンパク質3g。