目次:
材料
行き方
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パーチメント紙付きラインクッキーシート。 羊皮紙に1-1 / 2インチ離れた1-1 / 2インチの円を描きます。 用紙を裏返します。 取っておきます。
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中くらいのボウルでアーモンドと粉砂糖を一緒にかき混ぜます。 大きなミキシングボウルに卵白、バニラ、塩を混ぜます。 泡立つまで中速で電動ミキサーで叩きます。 グラニュー糖を、一度に大さじ1ずつ徐々に加え、ソフトピークが形成されるまで（チップカール）高速で叩きます。 食品着色料を静かにかき混ぜます。 ナットの混合物で折る。
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卵白の混合物を、1/2インチの丸い先端が付いた大きなペストリーバッグに移します。 準備したクッキーシートの輪郭に1-1 / 2インチの平らな円をパイプします。 焼く前に30分間放置します（クッキーは手触りが乾いているはずです）。
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オーブンを325°Fに予熱します。 11〜12分間またはセットされるまで焼きます。 パーチメント紙のクッキーをワイヤーラックに移し、冷まします。 冷却したクッキーを羊皮紙から注意深く剥がします。
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冷却されたクッキーの半分の平らな側面（底面）にチェリーバタークリームフィリングを広げます。 残りのクッキーの平らな面をファイリングにそっと押し付けます。
ヒント
気密容器内のワックス紙のシートの間に未充填のクッキーを置きます。 カバー。 室温で最大1週間保管するか、最大3か月間凍結します。 提供する直前にクッキーを入れてください。
栄養成分表
1食当たり：140カロリー、（飽和脂肪1g、多価不飽和脂肪1g、一価不飽和脂肪2g）、コレステロール4mg、ナトリウム48mg、炭水化物23g、繊維1g、砂糖21g、タンパク質2g。チェリーバタークリームフィリング
材料
行き方
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中程度のボウルでバターを電気ミキサーで中〜高速で30秒間ビートします。 1カップの粉砂糖、キルシュ、およびアーモンドエキスを追加します。 結合されるまで打ちます。 追加の粉砂糖1カップを加えます。 必要に応じて、2〜3杯の追加のキルシュを加えて、一貫性を広げます。 マラスキーノチェリーをかき混ぜます。
