フィレンツェの卵ベネディクト| より良い家と庭

材料

ステップ1
卵の場合は、1クォートの電子レンジで安全なキャセロールに水を入れます。 2〜3分間、または沸騰するまで、電子レンジで覆いを取らないでください。卵を優しく水に砕きます。各卵黄と白を刺します。ワックス紙で覆います。 2分間高火で調理する。ソースを準備しながら、卵を覆い、立てます。
ステップ2
ソースについては、1クォートの電子レンジ対応ボウルで、ヨーグルト、マヨネーズドレッシング、コーンスターチ、マスタード、赤唐辛子を一緒に混ぜます。牛乳でかき混ぜます。蓋をしていない状態で、2〜3分間、または少し濃く泡立つまで、1分ごとに攪拌しながら調理します。塩コショウで味付けする。カバー; 取っておきます。
ステップ3
パンのスライスまたは半分のマフィンを電子レンジに対応した大きなプレートに並べます。トマトのスライス1枚、ほうれん草の葉3枚、七面鳥の4分の1をそれぞれ上に乗せます。スロット付きスプーンで、水から卵を取り除きます。七面鳥のスライスの上に置きます。各サービングの上にいくつかのソースをスプーン。蓋をしていない状態で、1〜2分間、または加熱されるまで加熱します。 4人前になります。