新鮮な梨カスタードタルト| より良い家と庭

材料

ステップ1
シングルクラストペストリーを準備します。バニラクリームの場合、中くらいの重い鍋に砂糖とコーンスターチ大さじ2杯を混ぜます。ミルクをかき混ぜます。混合物が増粘して泡立つまで中火で調理し、かき混ぜます。調理してさらに2分間かき混ぜます。暑さから削除。約1カップの熱い混合物を溶き卵に徐々に混ぜます。すべての卵の混合物を鍋に戻します。生ingerをかき混ぜます。熱を減らします。調理してさらに2分間かき混ぜます。暑さから削除。バニラをかき混ぜます。焼き菓子の殻にバニラクリームを注ぎます。 1時間冷やします。組み立ての準備ができるまでカバーして冷やします。
ステップ2
一方、グレーズのために、小さなソースパンにナシの蜜とコーンスターチ小さじ1-1 / 2を混ぜます。厚く泡立つまで調理し、かき混ぜなさい。調理してさらに2分間かき混ぜます。暑さから削除。カバーして室温まで冷却します。
ステップ3
梨を組み立て、皮をむき、芯を取り、薄くスライスします。バニラクリームの上に同心円状に配置します。スプーンは梨の上にcooled薬を冷やし、均等に広がりました。ふたをして1〜4時間冷やします。提供するには、ラズベリーでトップ。 12人前になります。

1食当たり：175カロリー、（飽和脂肪2g、多価不飽和脂肪2g、一価不飽和脂肪2g）、コレステロール36mg、ナトリウム79mg、炭水化物25g、繊維1g、砂糖10g、タンパク質4g。

ステップ1
小麦粉と塩を一緒にかき混ぜます。ペストリーブレンダーを使用して、ピースがエンドウサイズになるまで短縮してカットします。混合物の一部に水大さじ1を振りかける。フォークで優しく投げます。湿らせた生地をボウルの側面に押し込みます。すべての生地が湿るまで、一度に大さじ1杯の水を使用して、生地を湿らせます。生地をボールに作ります。軽く粉を塗った表面で、手を使って生地をわずかに平らにします。生地を中心から端まで、直径約12インチの円に丸めます。