フルーティーなビネグレット| より良い家と庭

サラダドレッシングをスパークするもう1つの方法は、フルーツジュースを使用して酢のすべてまたは一部を置き換えることです。 そうすることで、異なる種類のエッジが追加されます。それは、明るく新鮮でフルーティーな火花です。

• レモンジュース（古典的なシーザーの特徴的な成分）またはライムジュースは酸味を追加します。
• グレープフルーツジュースは、心地よい苦味をもたらします。 オレンジジュースは甘みを与えます。
• 任意のフルーツジュースまたはネクターを使用して、ハウスドレッシングの独自のバージョンを作成できます。

手順：

1. 原則として、 1部のジュースから1部のオイルに始めます。

2. 塩と胡pepperで味付けをし、必要に応じて他のスパイス、ハーブ、香料を試します。

3.レモンジュースやライムジュースなどのタルトジュースを使用すると、すべての酢を交換できます。

4. しかし、オレンジ、リンゴ、クランベリー-ラズベリージュースなどのタルトの少ないジュースを使用する場合は 、酢と組み合わせて、ビネグレットに酸味とフルーティさの両方をもたらします。