今春に庭を植えましょう-あなたが前にそれをやったことがない場合でも-あなたはおいしい報酬に驚かれることでしょう。 PBSショー Growing a Greener Worldの シェフNathan Lyonは、自分の庭を始めるための素晴らしいヒントを提供します。
あなたは多くの部屋を必要としません：あなたのお気に入りのいくつかだけで小さく始めてください。 過去数年間、リヨンは、たとえばバルコニーの2つの小さな上げ床から庭を育て、収穫量が豊富でした。
「地球のほんの少しだけがあれば、素晴らしい農産物を育てることができます。自分の食べ物を選んで試食し始めるときに出てくるめまいは、他のものと比較するのは本当に難しいです」とリヨンは言います。
リヨンは、始めるのに最適な場所は地元の庭の店だと言います。 食べてみたいものを選んでください。 そして質問をしてください-それらの多く。 庭の専門家は、植物の世話をする方法と、どのような種類の光と水を必要とするかを学ぶのに最適な情報源です。
最も重要なのは、植物を健康で水はけのよい土壌に置くことです。 堆肥はこのための完璧なエージェントです。 実際、堆肥は多くのことに適しています。 農薬に頼るのではなく、自然な方法を使用して病気を防ぐのに役立つだけでなく、植物の成長力を高めます。
「一般的な言い回しがあります：「あなたはあなたが食べるものです。」 堆肥は、本当に健康的な野菜を栽培するために土壌に与えることができる最高の食べ物だと思います」とライオンズは言います。
良い堆肥は、OK農産物と驚くべき農産物との違いを実際にもたらします。 リヨンは、庭の成長に堆肥を使用することに固執していますが、適切な種類を見つけることについて警告しています。 多くの人々は、葉や有機材料を使用したいだけですが、最高の栄養素は、米国堆肥協議会（USCC）が承認した堆肥から得られます。
どこから始めたいのかまだわかりませんか？ リヨンは、トマト畑から始めることを提案しています。 トマトはさまざまな料理に使用でき、ソースや缶詰の作成に最適です。 必要なのは、トマトの種または植物、日当たりの良い場所、そして良い土壌です。
トマトを地中深くに植え、表面からわずか3〜4インチの植物を残します。 最初の数週間は3〜4日ごとに植物に水をまき、ルートボールを浸し、散水頻度を遅くし始めます。 すぐに、ふっくらとした完熟したトマトがテーブルに植えられるようになります。
独自のトマトの栽培に関する詳細をご覧ください。
あなたの裏庭から新鮮な野菜の素晴らしい味なしでもう夏を無駄にしないでください。 ガーデニングには少し時間がかかりますが、努力する価値は十分にあります。
「誰もが正しいことでこれを行うことができます。本当に健康な土壌といくつかの植物のようなものです」とリヨンは言います。 「驚くべきことです。できることにはほとんど制限がありません。仲間の庭師と一緒に構築できるコミュニティのタイプは魔法のようなものです。」
