ガーリックなパン粉でコーティングされたブロッコリーニ| より良い家と庭

材料

• 2ポンドのブロッコリーニまたはブロッコリー、トリミング
• 柔らかいパン粉1カップ
• ¼カップオリーブオイル
• ¼カップバター
• 細かく刻んだ新鮮なニンニク大さじ3
• パルメザンチーズおろし½カップ
• ⅓刻んだ緑のオリーブカップ
• ⅓細かく刻んだ黄色ピーマンカップ
• 大さじ1細かく刻んだレモンの皮
• レモンウェッジ（オプション）

行き方

• ステップ1

  オーブンを425°Fに予熱します。 ブロッコリーニを浅いローストパンに入れます。 パン粉を振りかけます。

• ステップ2

  小さな鍋にオリーブオイル、バター、ニンニクを混ぜます。 弱火で加熱し、時々かき混ぜ、香りが出るまで、約5分。 フライパンで混合物を均等に霧雨します。 パルメザンを振りかけます。

• ステップ3

  15〜20分間、またはブロッコリーニが柔らかくなるまでローストします。 盛り合わせまたは皿に移します。 オリーブ、ピーマン、レモンの皮を組み合わせます。 ブロッコリーニを振りかけます。 レモンくさびを渡します。

栄養成分表

1食当たり：198カロリー、飽和脂肪6g、多価不飽和脂肪1g、一価不飽和脂肪8g、コレステロール20mg、ナトリウム281mg、炭水化物12g、繊維4g、糖質3g、タンパク質6g。