ガスストーブは、主な点で電気ストーブと異なります。 モデルとアメニティを調べ始めるときに、ガスストーブの内外のこのリストを使用します。
ガスストーブの定義
ストーブは電気またはガスで駆動され、熱が発生します。 何を見ているのかわからない場合は、バーナーをよく見てください：ガスストーブは通常、直火です。
kitchenストーブの燃料オプション
炎でストーブトップを好むが、オーブンで焼いて焙煎するときに電気を好むなら、幸運です：デュアル燃料キッチンストーブは、ガスストーブトップと電気オーブンを組み合わせて、両方のエネルギー源を供給します。 ただし、これらはすべてのガスコンロよりも高価です。
ガスストーブの利点
多くの住宅所有者は、炎のサイズを確認してすぐに変更できるため、温度レンジをより正確に制御できるため、ガスキッチンストーブを好みます。 ただし、ガスキッチンストーブは、既存のガス接続がない場合、通常、設置に費用がかかります。 また、電気ストーブよりもエネルギー効率が低い場合があります。
ガスストーブのバーナーの力
ガスストーブのバーナーによって生成される電力は、Btus、または英国の熱ユニットで測定されます。 ガスストーブの小さなバーナーには、通常約5, 000 Btusがあります。 中出力のバーナーには約9, 000 Btusがあります。 大きなバーナーは15, 000 Btusを生成します。
ガスストーブのバーナーオプション
ガスストーブのバーナーは密閉または開放されています。 開いたバーナーで鍋が炎からより遠くに座っている間、これらはより速く最大熱出力に達する傾向があります。 密閉されたバーナーは、鍋を炎の近くに保ち、掃除が簡単になる場合があります。 これらのキャップ付き金属ディスクはキノコに似ており、こぼれたものが小さな炎の穴を詰まらせるのを防ぎます。 また、熱をパンの中央だけでなく、パンの底部にも拡散させます。これは、焦げ付きを減らすのに役立ちます。
ガスストーブのオーブンでの調理方法
電気オーブンで利用できるすべての伝統的なベーキング、ロースト、焼き方法は、ガスストーブでも利用できます。 多くのオーブンでは、ファンを使用してオーブンの空気を循環させる対流熱が含まれます。 より均等に焼くことができ、所要時間が短縮されるため、多くの熱心なベーカーがこの方法を好みます。
