ジンジャービーフレタスラップ| より良い家と庭

材料

• 1ポンドビーフフランクステーキまたはボーンレスビーフトップラウンドステーキ
• ミディアムイエローまたはグリーンピーマン、種まき、一口サイズにカット
• 小さい一口サイズのストリップにカットしてカットした小さなズッキーニ1個
• 半分の赤玉ねぎ、薄いくさびにカット
• ⅓カップジンジャービールまたはジンジャーエール
• 減塩醤油大さじ3
• にんにく2片、みじん切り
• コーンスターチ小さじ1/2
• キャノーラ油小さじ2
• 新鮮な生fineのみじん切り大さじ2
• 12ビブまたはリーフレタスの葉（約2頭）
• ¼カップ新鮮なコリアンダーの葉

行き方

• ステップ1

  牛肉から脂肪を取り除きます。 簡単にスライスするには、牛肉を30〜45分または固くなるまでラップして凍結します。 牛肉を穀物全体に薄くスライスします。 セルフシールのビニール袋にスライスを置きます。 2つ目のセルフシールバッグには、ピーマン、ズッキーニ、タマネギを組み合わせます。

• ステップ2

  マリネの場合は、ボウルにジンジャービール、醤油、ニンニクを混ぜます。 マリネを牛肉と野菜に分けます。 シールバッグ; それぞれを回す。 時々袋を回しながら、4〜6時間冷蔵します。 マリネをボウルに入れます。 コーンスターチでかき混ぜる。 取っておきます。

• ステップ3

  大きめの焦げ付き止めの中華鍋または特大の焦げ付き防止用フライパンでオイルを中強火で加熱します。 生gを追加します。 15秒間炒めます 野菜を追加します。 3〜5分、またはサクサクするまで炒めます。 野菜を取り除きます。 鍋に半分の牛肉を加えます。 2〜3分炒めるか、牛肉が中央で少しピンク色になるまで炒めます。 牛肉を取り除きます。 残りの牛肉で繰り返します。 中心から離れて、すべてを中華鍋に戻す マリネ混合物をかき混ぜる; 中華鍋の中心に追加します。 泡立つまで調理します。 牛肉と野菜をまぶします。 暑さから削除。

• ステップ4

  提供するには、牛肉と野菜をレタスの葉に分け、コエンドロの葉をのせ、ロールアップします。 12ラップ（4人前）を作ります。

栄養成分表

一食当たり：258カロリー、（飽和脂肪4 g、多価不飽和脂肪1 g、一価不飽和脂肪5 g）、コレステロール46 mg、ナトリウム517 mg、炭水化物12 g、繊維2 g、砂糖5 g、タンパク質27 g。