目次:
材料
行き方
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中身のソースパンに砂糖、水、生ingerを混ぜて充填します。 中火で沸騰させ、攪拌して砂糖を溶かします。 イチジクを混ぜる。 12分間、蓋をせずにゆでます。 暑さから削除。 カバーをして、30分間放置します。
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その間に、オーブンを350°Fに予熱します。 12個の2-1 / 2インチマフィンカップにグリースを塗ります。 取っておきます。 フィロ生地を広げます。 ラップで覆います。 (作業中、乾燥を防ぐために葉状体を覆ったままにします。必要に応じてシートを取り外します。)作業面に葉状体を1枚置きます。 溶かしバターを少し入れます。 フィロの2枚目のシートでトップ。 ブラッシングと重ね塗りをさらに2回繰り返します(合計4枚)。 溶かしバターで軽くブラシをかけます。
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フィロスタックを縦に半分に切ります。 それぞれの半分を横に3つの正方形に切り、6つの正方形を作ります。 残りのフィロシートとバターで繰り返して、合計12マスにします。 準備したマフィンカップに正方形をそっと押し込み、必要に応じてプリーツをつけます。
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10分間焼く。 スプーンをフィロカップに均等に充填します。 さらに5〜10分間、またはフィロが金色になるまで焼きます。 ワイヤーラックのマフィンカップで5分間冷却します。 マフィンカップから取り出します。 ワイヤーラックで完全に冷却します。 提供する前に、ハニーマスカルポーネクリームでトップタルトを。 必要に応じて、蜂蜜を垂らします。
栄養成分表
サービングあたり:261カロリー(飽和脂肪7 g、多価不飽和脂肪1 g、一価不飽和脂肪3 g)、コレステロール32 mg、ナトリウム98 mg、炭水化物39 g、繊維3 g、糖質25 g、タンパク質3 g。ハニーマスカルポーネクリーム
材料
行き方
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中くらいのボウルでマスカルポーネチーズと蜂蜜を滑らかになるまで混ぜます。 別のミディアムボウルで、柔らかいピークが形成されるまで(ホイップクリーム)ホイップクリームを泡立てます。 ホイップクリームの3分の1をマスカルポーネ混合物に加えます。 チーズが軽くなるまで混ぜるまでかき混ぜます。 残りのホイップクリームを入れます。