目次:
材料
行き方
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鍋に糖蜜とバターを混ぜます。 調理し、バターが溶けるまで弱火でかき混ぜます。 暑さから削除。 大きなボウルに注ぐ。 室温まで冷却します。
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2つ目のボウルで、小麦粉、黒糖、生inger、重曹、シナモン、塩、胡pepper、クローブを混ぜます。 取っておきます。
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冷却された糖蜜混合物に卵をかき混ぜます。 混ぜるまで小麦粉の混合物をかき混ぜます。 生地を半分に分けます。 羊皮紙またはワックス紙の上で、各生地の半分を長さ約5 1/2インチの1-1 / 2インチの正方形の丸太に形作ります。 ラップ; 冷凍庫で約30分、または生地がスライスするのに十分固くなるまで冷やします。
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オーブンを華氏375度に予熱します。スライスを18インチのスライスにスライスします（必要に応じてログを作り直します）。 油を塗っていないクッキーシートの上に1インチ離して置きます。 フォークでそれぞれ数回刺します。 8〜10分間、または端が固く軽く茶色になるまで焼きます。 ワイヤーラックに移します。 完全に冷却します。 粉砂糖を振りかける。 約4ダースになります。
ヒント
気密容器にワックス紙で区切られた層で配置します。 カバー。 室温で最大3日間保管するか、最大3か月間凍結します。
栄養成分表
1食当たり：44カロリー、（飽和脂肪1g、多価不飽和脂肪0g、一価不飽和脂肪0g）、コレステロール8mg、ナトリウム37mg、炭水化物7g、繊維0g、糖質3g、タンパク質1g
