ジンジャーフルーツトップワッフル| より良い家と庭

材料

• 中くらいの梨、皮をむいた（必要に応じて）、芯抜き、角切り
• 1 20オンスパイナップルチャンク（ジュースパック）、非排水
• 2カップの冷凍無糖ピットドダークスイートチェリー
• ¾カップ乾燥アプリコット、四つ切り
• 冷凍オレンジジュース濃縮物大さじ2、解凍
• 大さじ2杯のブラウンシュガー
• クイッククッキングタピオカ大さじ1
• すりおろした生inger大さじ1または地上生ground小さじ1
• 16冷凍低脂肪、全粒小麦ワッフル、トースト*
• ¼カップ刻んだピーカン、トースト**（オプション）

行き方

• ステップ1

  3 1/2または4クォートのスロークッカーで、洋ナシ、パイナップル、チェリー、アプリコット、濃縮オレンジジュース、ブラウンシュガー、タピオカ、ジンジャーを組み合わせます。

• ステップ2

  弱火で6〜8時間、または強火で3〜4時間カバーして調理します。 熱いトーストしたワッフルの上にスプーンの熱いフルーツの混合物。 必要に応じて、ペカンを振りかけます。

*

一食あたり5グラム以上の繊維が入った全粒冷凍ワッフルを探してください。

**

ピーカンをトーストするには、オーブンを350°Fに予熱します。 浅いベーキングパンでナットを単一の層に広げます。 5〜10分間、または薄茶色になるまで焼き、注意深く見て、1〜2回かき混ぜます。

栄養成分表

サービングあたり：299カロリー（飽和脂肪0 g、多価不飽和脂肪1 g、一価不飽和脂肪1 g）、コレステロール0 mg、ナトリウム395 mg、炭水化物69 g、繊維7 g、砂糖36 g、タンパク質6 g。