生Gマンゴーチキン| より良い家と庭

材料

• 12骨付き鶏もも肉（合計4〜5ポンド）、皮付き
• ½カップマンゴーチャツネ
• ¼カップアジアの甘いチリソースまたは通常のチリソース
• すりおろした生inger大さじ1または地上生ground小さじ1
• 大さじ1ライムジュース
• 温かい玄米（オプション）
• スライスしたネギ（オプション）
• ライムウェッジ（オプション）

行き方

• ステップ1

  必要に応じて、特大のフライパンで鶏肉を一度に半分ずつ、中火で両面が茶色になるまで調理します。 暑さから削除。

• ステップ2

  チャツネで果物の大きな部分を切り取ります。 4〜5クォートのスロークッカーで、チャツネ、チリソース、生ingerを混ぜます。 鶏肉を追加し、コートを回します。

• ステップ3

  弱火設定で5〜6時間、または強火設定で2 1/2時間カバーして調理します。 鶏肉をサービングプラッターに移します。 カバーして保温します。

• ステップ4

  ソースについては、必要に応じて、調理液をこします。 調理用の液体を中くらいの鍋に注ぎます。 沸騰させる; 熱を減らします。 約5分、または1 1/2カップに減るまで、煮詰めて、覆いを取ってください。 ライムジュースでかき混ぜます。 必要に応じて、玄米の上に鶏肉を提供します。 ソースをかけ、必要に応じて青ネギを振りかけ、ライムウェッジを添えます。

スロークッカーサイズ：

4〜5クォート

栄養成分表

1食当たり：291カロリー、（飽和脂肪2g、多価不飽和脂肪2g、一価不飽和脂肪2g）、コレステロール172mg、ナトリウム349mg、炭水化物20g、繊維0g、糖質17g、タンパク質35g。