Gingersnapショートブレッド| より良い家と庭

材料

• 汎用小麦粉2カップ
• ½カップ粉砂糖
• ¼小さじ地上生inger
• ¼小さじ地上シナモン
• groundクローブ小さじ
• バター1カップ
• 糖蜜大さじ2
• グラニュー糖

行き方

• ステップ1

  オーブンを華氏325度に予熱します。大きなボウルに、小麦粉、粉砂糖、生inger、シナモン、クローブを混ぜます。 ペストリーブレンダーを使用して、バターを糖蜜とともに細かく砕くように切ります。 混合物がボールになるまでこねます。 生地を半分に分けます。

• ステップ2

  生地の各半分を、非常に大きな未塗布のクッキーシート上の8インチの円に入れます（または2つの小さなクッキーシートを使用します）。 指を使用して、各ラウンドでスカラップのエッジを作成します。 グラニュー糖を各ラウンドに振りかけます。 フォークのタインで1インチほど刺す。 各円を8つのくさびに分けます（くさびを分けないでください）。 必要に応じて、小さなハート型のクッキーカッターを使用して、各くさびに印象を付けます。

• ステップ3

  底がちょうど黄金色に変わり始めて中央が固まるまで、18〜20分間焼きます。 温かいうちに円をくさびに切り直します。 ウェッジをワイヤーラックに移動します。 クール。 16個のCookieを作成します。

ヒント

気密容器内のワックス紙の間にショートブレッドを重ねます。 カバー。 室温で最大3日間保管します。 または、未装飾のCookieを最大3か月間凍結します。 解凍して飾ります。