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熱帯植物であるため、すべてのコショウ植物は同じニーズを共有しています。 ピーマンの栽培には、完全な太陽、暖かい気候、水はけのよい土壌が必要です。 コショウ植物の理想的な温度は、日中は華氏70〜80度、夜は華氏60〜70度です。 90を超える温度または60を下回る温度では、花が落ちることがあります。 高温は果物の形を崩すこともあります。
シードからのペッパーの開始
コショウ植物が種子から成熟するのに約100日かかるため、ほとんどの気候では、屋外温度が常に55°Fを超える約2ヶ月前に屋内で種子を開始する必要があります。ポッティングミックス。 種子を湿った状態に保ちます（華氏約80度）。 苗木を屋外に移植できるようになるまで育てるには、グローランプまたは日当たりの良い窓を使用します。
ペッパーの移植
植物を屋外に移動し、日陰に保ち、最初の日は30分、2日目は1時間から始めて、徐々に屋外に時間をかけていきます。 「硬化」と呼ばれるプロセスは、過度の太陽、風、または寒さの温度によってザッピングされ、回復するのに長い時間がかかります。
コショウを植える
ピーマンは、水はけのよい豊かな土壌のようです。 植え付け時に庭の土に堆肥を加えて、栄養素を増やし、圧縮を緩めます。 コショウ植物を根球より約1インチ深い穴に地面に置き、土壌を交換します。 新しい根は、埋められた茎のインチから成長し、通常浅い根の植物を固定するのに役立ちます。
熟したサイズに応じて、約2〜3フィート離れたスペースコショウ。 ピーマンまたは他の種類を栽培する場合は、重い果物を支えるために植物を杭またはケージにします。 植え付け時にケージを追加して、後で混乱しないようにします。
毎年唐辛子を栽培する場合、土壌媒介疾患を防ぐために、4年に1回以上同じ場所にないように場所を回転させます。 ピーマンはまた、果物をセットするために常に湿った土壌を必要とします。 土壌を湿った状態に保つと、コショウが水分を吸収してカルシウムを取り込むため、カルシウム欠乏症である花の腐敗を防ぐのにも役立ちます。 しかし、浸水した土壌は病気の一因となります。 1〜2インチの有機マルチで植物をマルチングすることは、水を節約し、雑草を抑制します。
鉢で成長している唐辛子
コショウは鉢植えでの栽培に最適です。 14〜20インチのポットごとに1つのコショウ植物をお勧めします。 高さ3フィート未満に達するコンパクトな品種を選択しますが、より大きなポットとサポートでより大きな植物を栽培できます。
排水穴のある鍋を選びます。 無土壌ポッティングミックスでそれを埋めます。 庭の土は、コンテナで使用するには密度が高すぎます。 2週間ごとに、10-10-10ブレンドなどのバランスのとれた水溶性肥料で施肥します。 植物が開花し始めたら、高カリウム肥料（3番目の数字が大きい）に切り替えます。
成長しているピーマン
ピーマンの品種で最もよく知られているピーマンは、緑色のときに収穫されることがよくあります。 植物の上に置いたままにすると、赤、オレンジ、または黄色に熟します。
特定の色に変えるために育てられた品種を植えることもできます。 たとえば、「Northstar」は赤、「Gourmet Orange」はオレンジ、「Admiral」は黄色です。 すべてが熟す前に緑色の果物として始まります。
成長しているハラペーニョ唐辛子およびその他の辛くて辛いタイプ
唐辛子の種類には、アンチョ、チリ、ハバネロ、ハラペーニョ、セラーノが含まれます。 これらのタイプには多くの選択肢があります。 すべてのスパイシーなピーマンは、他のピーマンと同じ成長条件を必要としますが、緑、赤、オレンジ、紫、茶色などの色で、幅広い熱レベルになります。
チリペッパーの種類には、スパイシーなハッチチリと穏やかな黄緑色のバナナペッパーが含まれます。 すべての唐辛子が熱いわけではありません。 たとえば、「チリ・チリ」と呼ばれる品種は、唐辛子に似ていますが、熱がありません。
世界で最もホットなペッパーの1つであるゴートペッパーとして知られているbhut jolokiaは、十分な量を消費すると致命的です。
花壇や容器にこれらの観賞用の唐辛子を試してください。
ピーマンのローストとピーリングの方法
