ハーブケアガイド| より良い家と庭

ハーブは、あらゆる料理をさらに良くし、正当な理由があります。私たちは新鮮なハーブが提供する香りと風味を愛するだけでなく、それらが成長し、世話をするのがどれだけ簡単かを愛しています。タイム、オレガノ、チャイブ、またはミントを植えようとするかどうかにかかわらず、植える前に知っておくべき基本的なハーブのケアについて説明します。

屋内でのハーブ種子の開始

バジル、チャイブ、パセリ、ディルなどの一部のハーブは、種子から簡単に成長します。他の開始しやすい品種には、アンジェリカ、ルリヂサ、カモミール、チャービル、コリアンダー、コリアンダー、フェンネル、レモンバーム、マジョラム、セージ、ステビア、タイム、ウィンターセイボリーなどがあります。

種子からハーブを開始する場合は、シードパケットの植え付け手順に従ってください。成長期にジャンプするために種を屋内で始めても、地面に直接植えても基本は同じです。

ハーブの種を屋外に植えるとき

ハーブを植えるのに最適な時期は、耐寒性とお住まいの地域の平均最終霜日によって異なります。平均最後の霜日の数週間前に屋外で丈夫な多年生のハーブの種をまきます。しかし、ほとんどの柔らかく、一年生のハーブは暖かい土壌でよりよく発芽します。したがって、それらを植えるのは、平均最後の霜の日付の後まで待ってください。

ハーブの移植

霜の危険が過ぎたら、コンテナ栽培のハーブを庭に植えます。ハーブが成長している鉢の少なくとも2倍の幅で深さのない穴を掘ります。ハーブを苗床から引き出します。回転している根を緩めたりスライスしたりしてから、根球を穴に入れ、土でかろうじて覆います。植え付け後、根域に水をまきます。

食用を増やす準備はできていますか？野菜のガーデニングのガイドをご覧ください。

散水

ほとんどのハーブは、水はけの良い土壌で最もよく成長し、乾燥した側に保管すると最も強い風味を発します。必要な水分は、土壌の種類、気象条件、ハーブの種類によって異なります。たとえば、粘土よりも砂質の土壌で成長している植物に水をまく必要があります。植物は、気候が涼しく、湿気が多く、曇りのときよりも、湿度が低く、暑く風が強い状態で、より多くの水を使用することに注意してください。

散水するときは、ルートゾーンを少なくとも6インチの深さまで湿らせるのに十分な水を加えます。ソーカーホースまたは点滴灌漑システムは、水を効率的に適用する方法です。植物の根部に水を適用するだけで水の無駄を防ぎ、葉を乾燥させて病気を防ぎます。

果物も素晴らしい家庭菜園です。ガイドで成長させる方法をご覧ください。

給餌

高レベルの栄養素、特に窒素を受け取るハーブは、風味や香りがほとんどなく、成長が劣ります。そのため、ハーブの過剰受精は避けてください。ゆっくり分解する有機肥料、および制御放出製造肥料は、一度に過剰な栄養素を提供する可能性が低くなります。土壌試験の推奨事項またはラベルの指示に従って、使用する肥料の量を確認してください。

テストガーデンのヒント：ハーブガーデンで新鮮な肥料を使用しないでください。有害な細菌がハーブに広がる可能性を排除するために、まず堆肥にします。

つまむ

ハーブの最も風味豊かでジューシーな部分は、柔らかい新しい成長です。定期的に茎の先端から2〜3インチをつまむことにより、ハーブ植物を青々と茂った状態に保ちます。これにより、分岐と新しい成長が促進されます。さらに葉を望む場合は、形成された花をピンチオフします。秋の最初の霜の少なくとも8週間前に木質ハーブをつまんだり、剪定したりするのをやめて、冬の前に硬化する新しい成長時間を与えます。

春の剪定

秋に切り戻さなかった場合は、レモンバーム、ミント、ヨモギ、タンジーなどの植物で昨年の成長の枯れた茎を刈り取ります。いくつかの多年生のハーブは、庭で数年後に木質またはランキーになります。春に、新しい成長が始まる前に、それらを3分の1または地面から4インチ以内に剪定します。これは、ふさふさした、よりコンパクトなフォームを促進します。

ハーブを分ける

チャイブなどのいくつかの多年生ハーブは、塊を形成します。タイムなど、ランナーによって広がるものもあります。スプレッド型とクランピング型の両方のハーブは、春先に掘って分割し、新しい植物を作ることができます。

詳細については、ハーブの分割に関するストーリーをご覧ください。

挿し木

茎の挿し木からローズマリーなどの木質ハーブを繁殖させます。ミント、オレガノ、タイム、バジルなどの木質の少ないハーブも挿し木から簡単に根付きます。

レイヤードハーブ

いくつかのハーブの茎は、地面と接触する根を形成します。ステムをレイヤー化することにより、プロセスを支援できます。柔軟な茎を土に曲げ、その根元に傷をつけ、発根ホルモンを塗布し、土に固定し、湿らせ、根が形成されるまで数ヶ月待ちます。

ハーブの階層化の詳細。

マルチング

マルチを使用して、ハーブに雑草が生えないようにします。木材チップ、カカオ豆の殻、または松葉などの有機マルチは使用に適しています。深さ2〜4インチのマルチの層を適用しますが、ハーブ植物の冠から遠ざけてください。マルチは雑草を窒息させ、ほとんどの雑草の種が発芽するのを防ぎ、成長する種は簡単に引き抜きます。さらに、マルチは水分を節約するので、水やりの頻度を減らす必要があります。