サイダーgl薬とホリデーハム|写真サイダーgl薬とホリデーハムより良い家と庭

材料

1 5ポンドの調理済みハム（ランプまたはシャンク部分）
2カップのアップルサイダーまたはアップルジュース
蜂蜜1カップ
½カップサイダービネガー
¼カップディジョン風マスタード
小さじ2杯のチリパウダー
バターまたはマーガリン大さじ1
小さじ1/2のアップルパイスパイス

行き方

ステップ1
オーブンを華氏325度に予熱します。ハムから余分な脂肪を取り除きます。ダイアモンドパターンの斜めカットでハムを切ります。浅いローストパンのラックに置きます。肉用温度計を挿入します。温度計が華氏140度（1-1 / 2〜2-1 / 4時間）になるまで焼きます。
ステップ2
一方、大きな鍋では、アップルサイダー、蜂蜜、酢、マスタード、チリパウダーを組み合わせます。沸騰させる; 熱を減らします。ゆったりとゆで、約15分、頻繁にかき混ぜます。（混合物が泡立ちますので、注意してください。）約2杯の混合物が必要です。混合物の半分を小さなボウルに移します。バターと小さじ1/4のパイスパイスをかき混ぜます。ソースのために取っておきます。鍋に残っている混合物を沸騰させます。熱を減らします。 5分間、または混合物が増粘して約1/2カップになるまで穏やかに沸騰させ、頻繁に攪拌します。残りの1/4小さじのパイスパイスをかき混ぜます。 gl薬に使用します。使用する前にaze薬を準備する必要がある場合は、電子レンジ対応の皿に100％の力（高）で1分間または温まるまで覆い、再加熱します。
ステップ3
最後の20〜30分間のベーキングで、生ハムを艶出しで塗ります。電子レンジ対応の小さなボウルでサイダーソースを100％のパワー（高）で1分間再加熱するか、小さな鍋で加熱します。ソースをハムでパスします。 16から20人前になります。