ハニーナッツチーズケーキ-カバーバージョン| より良い家と庭

材料

½カップの挽いたクルミ、ヘーゼルナッツ、またはピーカンナッツ*
グラニュー糖大さじ2
12枚の冷凍フィロ生地（14x9インチの長方形）、解凍
½カップバター、溶かした
2 8オンスのパッケージクリームチーズ、軟化
1オンスマスカルポーネチーズ、軟化
⅔カップハニー
多目的小麦粉大さじ2
¼カップミルク
卵3個、やや溶けた
小さじ2杯の細かく刻んだレモンの皮
ラズベリー（オプション）
ローズマリーの小枝（オプション）
明るい色のコーンシロップ（オプション）
サンディングシュガーまたはグラニュー糖（オプション）

行き方

ステップ1
オーブンを華氏325度に予熱します。8インチスプリングフォームパンの底面と側面に十分にグリースを塗ります。取っておきます。小さなボウルに、挽いたナッツと砂糖を混ぜます。取っておきます。
ステップ2
フィロ生地を広げます。 1枚のシートを取り外します。（作業中は、残りのフィロ生地をラップで覆い、乾燥を防ぎます。）生地に溶けたバターを少し塗ります。フィロの別のシートを最初のシートの上に置き、少し回転させて角をずらします。溶かしバターをもう少しブラシで塗ります。残りのフィロシートとバターで繰り返します。
ステップ3
準備したパンにフィロスタックを入れ、必要に応じてプリーツをつけ、フィロを裂かないように注意してください。鍋にフィロの上にナッツの混合物を振りかけます。
ステップ4
大きなボウルに詰めるには、クリームチーズ、マスカルポーネチーズ、蜂蜜、小麦粉を混ぜます。滑らかになるまで低速で電動ミキサーで叩きます。牛乳でBeatる。木のスプーンを使用して、卵とレモンの皮をかき混ぜます。
ステップ5
ワイヤーラック上でスプリングフォームパンで1時間冷却します。小さな鋭利なナイフを使用して、パンの側面から緩めます。パンの側面を取り外します。さらに1時間冷却します。ふたをして少なくとも6時間または最大24時間冷やします。
ステップ6
必要に応じて、ラズベリーとローズマリーの小枝に明るい色のコーンシロップを塗り、サンディングシュガーを振りかけます。ラズベリーとローズマリーをチーズケーキの上に並べます。 12人前になります。