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鶏の胸肉を焼くことは、簡単で健康的で風味豊かな方法で、おいしい食事をすばやくできます。 さらに、焼き鳥は非常によく保存されます。つまり、事前の食事に最適です。 サラダ、パスタ、野菜、または穀物に焼いた鶏肉を加えて、忙しい平日の夜に完全な食事を作ります。
ステップ1：材料の準備とオーブンの予熱
お好みの調味料を選ぶか、スパイスでこすりつけて鶏の胸肉にピザを追加してください。 私たちは、スパイスをこするチキンレシピで使用される組み合わせが大好きです。
これらの量は、焼くための鶏の胸肉約5ポンドの調味料に基づいています。
- 1/4カップ詰め黒糖
- パプリカ大さじ2
- 塩小さじ2
- 小さじ2杯のコリアンダー
- 黒胡pepper小さじ1
- ガーリックパウダー小さじ1
- 小さじ1/2カイエンペッパー
調味料のヒント：焼いた鶏の胸肉を大胆に風味付けした料理に追加する場合は、風味が圧倒されないように調味料をシンプルにしてください。
オーブンを400°Fに予熱します。
香ばしく焼かれた鶏の胸肉ステップ2：鶏の胸肉を準備する
鶏の胸肉にオイルを塗り、必要に応じて味付けします。 上記のスパイスラブミックスを使用する場合は、それを胸にこすりつけて、スパイスが固まるようにします。 最大のフレーバーのために、両方の味付けを忘れないでください。 鶏の胸肉をベーキングパンまたはローストパンに単層で配置します。
ヒント：ベーキングパンにホイルを敷き、焼いた鶏の胸肉を簡単に掃除できるように、焦げ付き防止スプレーをスプレーします。
ステップ3：鶏の胸肉を焼く
鶏の胸肉を400°Fのオーブンで覆い、15〜20分またはピンク色がなくなるまで焼きます（肉温度計を使用して鶏肉が165°Fに加熱されていることを確認します）。
保管するには：鶏肉を30分間放置して冷まします。 鶏の胸肉をワックス紙または羊皮紙で個別に包みます。 ラップした鶏肉を大きな冷凍バッグに分け、バッグからできるだけ多くの空気を取り除きます。 ラベルを付けて、最大4か月間凍結します。
- ベイクドチキン全体のポインタについては、こちらをお読みください！
- 焼き鶏もも肉やその他の鶏肉片については、このガイドを使用してください。
