バナナパンの作り方| より良い家と庭

この簡単なバナナパンのレシピは、外出中の朝食や午後のおやつに最適です。作成方法とヒントをご紹介します。カウンターに熟したバナナがなくても、バナナのパンを作ることができます。その方法を説明します。

バナナパンの作り方

これは史上最高のバナナパンのレシピです。あなたが初心者なら、始めるのに最適な場所です！渇望が襲ったときはいつでも、ステップバイステップの指示に従ってバナナのパンを作ってください。これはバナナナッツパンのレシピでもありますが、ナッツにアレルギーがある場合やナッツが気に入らない場合は、くるみをバッターから外し、ストロイゼルナッツのトッピングをスキップします。

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ステップ1：バナナのロースト

オーブンを350°Fに予熱します。 15x10インチのベーキングパンにホイルを敷きます。フライパンに5本のバナナ（皮を残したまま）を並べます。 1インチ間隔でフォークの尖ったバナナの皮を刺します。 15分焼く。フライパンで冷やしたバナナ。 1つの9x5インチのパンまたは2つの7-1 / 2x3-1 / 2インチのパンの底にグリースを塗り、側面を1/2インチ上げて、パンを準備します。取っておきます。

ヒント：熟したバナナ（皮に茶色の斑点があり、手触りが柔らかいもの）は通常、バナナのパンに必要です。バナナを最初にローストするとき、焼く前にどれだけ熟しているかは関係ありません。

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ステップ2：乾燥成分を組み合わせる

大きめのボウルに、2カップの汎用小麦粉、小さじ1〜2杯のベーキングパウダー、小さじ1/2の重曹、小さじ1/2の挽いたシナモン、小さじ1/4の塩、小さじ1/4の挽いたナツメグ、1を組み合わせます小さじ/ 8の地上生inger。スプーンの裏を使用して、小麦粉混合物の中心に井戸を作ります。取っておきます。

ステップ3：生地をかき混ぜる

中くらいの大きさのボウルに、卵2個（軽く溶かしたもの）、砂糖1カップ、植物油1/2カップ（または溶かしたバター）を混ぜます。取っておきます。小さな鋭いナイフを使用して、ローストしたバナナの皮を割る。ローストバナナの1-1 / 2カップを測定します（ローストバナナを計量カップに優しく押し込みます）。卵の混合物にかき混ぜます。卵の混合物を一度に小麦粉の混合物に追加します。ちょうど湿るまでかき混ぜます（打者はゴツゴツするはずです）。 1/4カップのクルミを折ります。スプーンで生地を用意した鍋に入れます。バッターの上にストローセルナットトッピング（下）を振りかけます。

シュトロイゼルナッツのトッピング：

小さめのボウルに、大さじ3杯の黒糖と大さじ2杯の汎用小麦粉を混ぜます。ペストリーブレンダーまたは2つのナイフを使用して、混合物が粗いパン粉に似るまで、小さじ4杯のバターで切ります。 1/4カップの刻んだクルミをかき混ぜます。

ステップ4：焼いてお楽しみください！

350°Fで1つの鍋に55〜60分間、2つの鍋に45〜55分間焼きます。パンは、中央近くに挿入された木製のつまようじがきれいに出てきたときに行われます。焼き過ぎを防ぐため、最後の15分間はパンをホイルでゆるく覆います。ワイヤーラックの鍋で10分間冷却します。パンをパンから取り出します。ラックで完全に冷却します。スライスする前に一晩ラップして保存します。（待つのは難しいことはわかっていますが、一晩座ったままにすると、パンはより均一に湿り、もろくなりません。）

クイックバナナパンポインター

これらのポインターは、バナナのパンを良いものから素晴らしいものにするのに役立ちます。バナナを素早く熟成させ、パンに油を塗り、パンが不均一に出ないようにするためのヒントをご覧ください。どのレシピを使用していても、これらのヒントは最高のバナナパンを作るのに役立ちます。

1.ローストしてみてください

バナナがまだ黄色い場合は、簡単にバナナを熟成させる方法を教えてくれる簡単なトリックがあります。彼らが自分で茶色になるのを待つのではなく、素早くローストしてください。バナナをホイルで裏打ちされたベーキングパンの上に置き、フォークを使用して1インチ間隔で皮を刺します。 350°Fで15分間ローストします。準備してください。焙煎後、バナナは暗くてくなりますが、とても甘いです！それらを焙煎すると、天然の砂糖がカラメルになり、豊かな甘さが与えられ、マッシュすることなくバターにかき混ぜられるほど柔らかくなります。

2.グリースを塗る

絵になる価値のあるバナナのパンのために、パンに油を塗って外に出ないでください。わずかに丸みを帯びた均一なパンのために、パンの底にちょうど1/2インチ上にグリースを塗ります。パンの側面全体にグリースを塗ると、パンの上部が平らになります。

自家製パンの作り方を学びましょう。

左側のパンにはトンネルがいっぱいです。バッターが混ざりすぎていた。右側のパンは、オーバーミキシングせずに作られたもので、パンの外観です。

3.ミックス・イット・ライト

1つのボウルで乾いた材料と別のボウルで湿った材料を混ぜてください。卵の混合物を乾燥材料に追加します。木製のスプーンを使用して、小麦粉が湿るまで静かにかき混ぜます。バッターは厚く、ゴツゴツしている必要があります（滑らかになるまでかき混ぜないでください）。パンを適切に混ぜることが重要なので、繊細な食感と一貫したパン粉のパンになります。オーバーミキシングは小麦粉中のグルテンを発生させ、膨化物をポケットに閉じ込めます。その結果、重くて不均一なパンになります。

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ダークチョコレートラズベリーバナナパンを作る

上記の指示に従ってバナナパンを準備します。ただし、クルミと一緒に生地にダークチョコレートを1/2カップほど混ぜます。バターをフライパンにスプーンで入れた後、スプーンの先端を使用して、ラズベリージャムの1/4カップに渦巻きます。（2つのフライパンを使用している場合、それぞれに大さじ2を混ぜます。）

焼きたてのパンを一晩置いた後、電子レンジ対応の小さなボウルに、1/3カップのダークチョコレートと小さじ1/2杯のショートニングを混ぜます。電子レンジ、カバーなし、20％の電力で70％。かき混ぜる溶けて滑らかになるまで電子レンジを続け、15秒ごとに攪拌します。パンの上に霧雨。必要に応じて、1/4カップのラズベリージャムを電子レンジ対応の小さなボウルに入れます。 100パーセントの電力（高）で20〜30秒、または溶けるまで電子レンジで、大きな果物を切り取ります。パンの上に霧雨をかける。

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