ハッシュブラウンの作り方| より良い家と庭

パーフェクトハッシュブラウンズ

ハッシュブラウンを作ることはあなたが考えるより簡単です！ストーブの上でフライパンで調理するか、焼きたてのハッシュブラウンを作ります。このポテトレシピをすぐにマスターできます。

ここからパーフェクトハッシュブラウンズのレシピを入手してください。

ジャガイモを準備する

ジャガイモの皮をむき、ハンドヘルドシュレッダー、ポテトおろし金、または粗いシュレッダーブレードを備えたフードプロセッサーを使用して、粗くシュレッドします。千切りしたジャガイモを大きなボウルに入れ、それらを覆うために十分な冷水を加えます。よくかき混ぜ。ザルで排水します。水がきれいになるまで、すすぎと排水を2、3回繰り返します。ゴム製のヘラでできるだけ多くの水を押し出して、もう一度排水します。

スピンポテトドライ

サラダスピナーにペーパータオルを敷きます。ジャガイモを加えて回転させます。必要に応じて、ジャガイモが乾くまで繰り返します。ジャガイモを大きなボウルに移します。ジャガイモに塩と胡pepperを振りかけ、混ぜ合わせます。

フライパンでクックハッシュブラウン

10インチのノンスティックフライパンで、大さじ1杯のオイルとバターをバターが泡立つまで中強火で加熱します。ジャガイモをフライパンに加え、平らな層に広げます。へらで軽く押してケーキを作ります。熱を中程度に減らします。かき混ぜずに約12分、または底が金色でサクサクするまで調理します。

ハッシュブラウンを反転して仕上げる

フライパンの上で天板またはプレートを裏返します。フライパンを天板またはプレートで慎重に裏返し、ジャガイモを天板またはプレートに移します。必要に応じて、残りの大さじ1杯のオイルをフライパンに加えます。天板またはプレートを使用して、ポテトを未調理の側を下にしてフライパンに戻します。かき混ぜずに、約8分または底が金色になるまで調理します。必要に応じて、提供する前にパプリカを振りかけます。