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スクランブルエッグの作り方に関する私たちの一番のヒントは簡単です。中火を使い、少し忍耐を持ち、リフトとフォールドのテクニックを利用します。 それらのポインターに固執すると、軽くてふわふわのスクランブルエッグを毎回調理します。 フライパンと5つの基本的な材料を手に取り、割れます！
古典的なスクランブルエッグのレシピをご覧ください。
パンと卵の混合物を準備する
大さじ1を溶かす。 中火で10インチのフライパンにバターを塗る。 フライパンで予熱しながら、6個の卵、⅓カップミルク、小さじ1/4を激しく泡立てます。 塩、黒コショウのダッシュ。 目標がふわふわのスクランブルエッグである場合、適切に泡立てることが重要な要素です。 空気を取り入れて、その軽い質感を実現します。
ヒント ：牛乳を使わずにスクランブルエッグを作るには、水で代用できます。
卵の混合物をフライパンに追加する
スクランブルエッグの混合物を熱いフライパンに注ぎ、混合物が底と縁の周りに固まり始めるまで攪拌せずに調理します。 これには約20〜30秒しかかかりません。 ヘラをつかむ前に、調理済みの卵のリボンが形成され始めます。
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持ち上げて回転してスクランブルエッグを調理する
へらまたはスプーンを使用して、部分的に調理した卵の混合物を持ち上げて回転させ、未調理の部分が下に流れるようにします。 2〜3分間、または混合物が完全に調理されるまで光沢があり湿った状態になるまで調理を続けます。 すぐに火から下ろし、朝食ブリトーの一部として、またはタンパク質を詰めた朝食スムージーでさえ、他の朝食のお気に入りと一緒に出してください。
電子レンジでスクランブルエッグを作る方法
あなたが1つのために卵を作っている場合、または鍋を掃除して予熱を待つことを気にしたくない場合は、電子レンジでスクランブルエッグを作ることができます。 この基本的なスクランブルエッグのレシピは、遊ぶための空のパレットです。 肉、野菜、チーズ、スパイス、ハーブを追加して、好みに合わせてカスタマイズします。
