ワッフルの作り方| より良い家と庭

最高のワッフルのレシピは、外側が黄金色で内側が風通しの良いワッフルを生み出します。バッターにはミキサーや特別な機器は必要ありませんが、ワッフルメーカーに、予想されるハニカムパターンでワッフルをブランド化する必要があります。これらの溝は単なる視覚的なものではありません。バター、シロップ、ワッフルをとても素晴らしいものにする他のトッパーが入っています。ワッフルを正しい方法にする方法を学ぶために読んでください。

完璧なワッフルのレシピ

中くらいのボウルに、1〜3カップの万能小麦粉、大さじ2を混ぜ合わせます。砂糖、大さじ1。ベーキングパウダー、小さじ1/4。塩。小麦粉混合物の中心に井戸を作り、脇に置きます。

別のミディアムボウルで2個の卵を軽くたたき、1〜3カップのミルク、1/2カップの植物油または溶かしたバター、および小さじ1杯でかき混ぜます。バニラ。卵の混合物を小麦粉の混合物に一度に追加し、湿るまでちょうどかき混ぜなさい（打者はわずかにゴツゴツするべきである）。

予熱した軽くグリースを塗ったワッフルパンに生地を追加します。プロのヒント：バッターをパン屋の中心に追加し、グリッドを完全に埋めないでください-蓋を閉めると、バッターは端まで広がります。蓋をすばやく閉じます。完了するまで開かないでください。メーカーの指示に従って焼く。

ワッフルが完成したら、フォークのタインで簡単にグリッドから持ち上げることができるはずです。残りのバッターで繰り返します。暖かいサーブ。

テストキッチンのお気に入りのバリエーション

バターミルクワッフルベーキングパウダーを小さじ1杯に減らす以外は、指示どおりに準備します。小さじ1/2を追加します。重曹。ミルクをバターミルクまたはサワーミルク2カップに置き換えます。

コーンミールワッフル小麦粉を1カップに減らし、小麦粉混合物に1カップのコーンミールを加えることを除いて、指示どおりに準備します。

ジンジャーブレッドワッフル指示通りに準備します。ただし、小麦粉を2カップに増やし、砂糖を省きます。小さじ1/2を追加します。地上生inger、小さじ1/2。挽いたシナモン、および小さじ1/4。小麦粉の混合物にクローブを挽きます。大さじ2を追加します。糖蜜を卵の混合物に。

チョコレートワッフル小麦粉を1½カップに減らし、砂糖を¼カップに増やし、mixtureカップの無糖ココアパウダーを小麦粉混合物に加えることを除いて、指示どおりに準備します。 ¼カップのミニチュアセミスイートチョコレートを生地に入れます。（付着を防ぐために、各ワッフルの間に焦げ付き防止の調理用スプレーでワッフルパンを軽くコーティングする必要があるかもしれません。）

その他のおいしい追加：

次のいずれかを生地に入れます：1/2カップのレーズンまたは細かく切り刻んだドライフルーツ。 ½カップの新鮮または冷凍のブルーベリー、ラズベリー、またはブラックベリー。 ½カップ細かく刻んだナッツ（必要に応じてトースト）; ½カップ刻んだバナナ; ½カップの砕いた調理済みベーコン。 ½カップの細切りチェダーチーズ。または¼カップ細切りココナッツ。

ワッフルトッパーこれらのおいしいコンボのいずれかで調理されたトップワッフル。

ワッフルメルト：クランベリーソースまたはハニーマスタードを各ワッフルに塗り、薄くスライスしたデリターキーまたはハムの上に重ね、スライスしたスイスチーズまたはチェダーチーズをのせます。チーズが溶けるまで、450度FオーブンでBroでるか焼く。
ワッフルピザ：各ワッフルをお気に入りのピザソースで広げます。ペパロニまたは各種トッパーをトッピングし、チーズを振りかける。チーズが泡立つまで350度Fのオーブンで焼く。
ワッフルとファッジフォンデュ：ワッフルを一口サイズに切ります。温かい購入したファッジソース（必要に応じて薄めた牛乳）。フォンデュフォークを使用して、ワッフルとイチゴをソースに浸します。