イタリアのトマトと米のスープ| より良い家と庭

材料

• 1 12オンスジャーチャンキーサルサ
• 1カップの減ナトリウムトマトジュース
• ⅓カップ早炊き玄米
• 大さじ1乾燥タマネギ
• 小さじ1杯のイタリア調味料、粉砕
• 小さじ1/2のインスタントチキンブイヨン顆粒
• dried小さじ1杯のニンニクのみじん切り
• ⅛コショウ小さじ
• 水2カップ
• 1 16オンスのパッケージルーズパック冷凍ズッキーニ、ニンジン、カリフラワー、リマ豆、イタリアン豆
• ⅓細かく刻んだ、またはすりおろしたパルメザンチーズカップ（オプション）

行き方

• ステップ1

  大きな鍋にサルサ、トマトジュース、玄米、玉ねぎ、イタリア調味料、ブイヨン顆粒、ニンニク、コショウ、2カップの水を混ぜます。 沸騰させる; 熱を減らします。 ふたをして10分間煮る。

• ステップ2

  その間、冷凍野菜をザルに入れます。 解凍するまで野菜に冷たい水をかけます。 野菜をご飯に混ぜます。 沸騰に戻ります。 熱を減らします。 蓋をして、5〜10分間、または米と野菜が柔らかくなるまで煮ます。 必要に応じて、各サービングにチーズを添えます。 6おかずのサービングを作ります。

栄養成分表

一食当たり：66カロリー、コレステロール0mg、ナトリウム438mg、炭水化物15g、タンパク質2g。