ジャークビーフロースト| より良い家と庭

材料

• 1 2ポンドボーンレスビーフチャックポットロースト
• ¾カップの水
• ¼カップレーズン
• ¼カップステーキソース
• バルサミコ酢大さじ3
• 砂糖大さじ2（オプション）
• クイッククッキングタピオカ大さじ2
• 小さじ1ひびの入った黒胡1
• ジャマイカジャーク調味料小さじ1
• にんにく2片、みじん切り
• 温かい玄米（オプション）

行き方

• ステップ1

  肉から脂肪をトリミングします。 必要に応じて、3-1 / 2または4クォートのスロークッカーに合うようにローストを切ります。 炊飯器に肉を入れます。 ボウルに、水、レーズン、ステーキソース、バルサミコ酢、砂糖（必要に応じて）、タピオカ、コショウ、ジャマイカのジャーク調味料、ニンニクを混ぜます。 混合物をローストに注ぐ。

• ステップ2

  8〜10時間は弱火で、4〜5時間は強火で蓋をして調理します。 調理液から脂肪を脱脂します。 牛肉に調理液を添え、必要に応じて温かいご飯を添えます。 6人前になります。

栄養成分表

1食当たり：237カロリー、（飽和脂肪2g、多価不飽和脂肪0g、一価不飽和脂肪2g）、コレステロール89mg、ナトリウム310mg、炭水化物12g、繊維1g、砂糖6g、タンパク質33g。