ジャークロンドン焼き より良い家と庭

材料

• ねぎ4個
• スライスした新鮮な生inger 1個
• 1スコッチボンネットペッパー、茎、種子を除去（オプション）
• 大さじ2杯の食用油
• にんにく3かけ
• ジャマイカジャーク調味料小さじ2
• ¼カップライムジュース
• 1 1.25ポンドビーフフランクステーキ

行き方

• ステップ1

  ジャークマリネの場合、ステーキを除くすべての材料をブレンダーコンテナに入れます。 カバーして滑らかになるまで混ぜます。 ステーキの両側を1インチ間隔で斜めに刻み、ダイヤモンドパターンを作ります。 ガラス皿にステーキを置きます。 マリネをステーキの上に広げます。 すぐにグリルするか、ラップをステーキで覆い、冷蔵庫で4〜24時間マリネします。

• ステップ2

  蓋をしていないグリルのラックでステーキを中火で直接焼き、目的の焼き加減にし、一度回します。 （中程度の仕上げには12〜14分かかります。）ステーキをまな板に移します。 穀物を1/8〜1/4インチの厚さのスライスに切る。 6人前になります。

栄養成分表

1食当たり：187カロリー、（飽和脂肪3g、コレステロール44mg、ナトリウム117mg、炭水化物2g、繊維0g、タンパク質18g。