ストーブトップ| より良い家と庭

キッチンでの調理オプションに関しては、料理本とほぼ同じ数の家電製品があるようです。最も人気のあるものの1つはコンロです。それはオーブンを排除し、上部バーナーのみの部分を備えています。キッチン用ストーブトップの設置について考えたことがない場合、またはキッチンストーブの市場にいるが、設置と調理の影響がすべてわからない場合は、役立つガイドをお読みください。

Q：一体型のレンジではなく、台所用レンジのみを選択するのはなぜですか？

A：最良の答えは、個人的な好みと実用性の問題です。オーブンとストーブトップを分離すると、2つの別々の燃料源を利用できます。たとえば、ストーブトップ用のガスとオーブン用の電気などです。床面積が足りないが壁の面積が多い場合は、コンロと壁オーブンを設置することが実用的な解決策になる可能性があります（また、カウンタートップのキャビネットを追加するのにも役立ちます）。裏地が整ったキッチンやオープンキッチンの場合、キッチンストーブトップはカウンターとほぼ同じ高さに設置されているため、背景に隠れてしまいがちです。

Q：しかし、私は通常、キッチンで唯一の料理人です。台所用レンジはまだ理にかなっていますか？

A：たぶん。ただし、コストに注意してください。台所用レンジの利点の1つは、別々のステーションで2人の料理人が同時に働くことができることです。

Q：コンロの大きさはどれくらいですか？広大なショーケースキッチンだけではありませんか？

A：まったくありません。ストーブトップは48インチ幅のモデルで提供されますが、一部は24インチ、30インチ、36インチ、45インチの小型モデルであり、小さなキッチンにも適しています。

Q：キッチンを改造し、キッチンストーブを計画に組み込むことを望んでいます。何を知る必要がありますか？

A：キッチンストーブトップを壁のカウンタートップに設置する場合、ほとんどのメーカーが標準の深さで設計していることを知ってください。商用スタイルのストーブトップはより大きく、カウンタートップの端からわずかに突出する場合があります。さらに、2インチほどの浅いものもあれば、6インチ程度の深いものもあります。ダウンドラフトモデルはより深く、通常は18インチです。

Q：フードはどうですか？私は台所のストーブの上を島に置きますが、フードがぶら下がらないようにします。

A：キッチンストーブトップが必要で、フードは必要ない場合は、下降気流モデルが必要ですが、いくつか注意点があります。床の下と外側にダクトを走らせることができなければなりません。これにより、これらのタイプのストーブトップの表面に組み込まれた通気口を操作できます。いくつかのキッチンストーブトップには入れ子式の通気口もあり、必要に応じて表面から数インチ上昇します。

Q：私の祖母は台所用レンジを持っているので、熱くするのがとても大変でした。今日は本当ですか？

A：昔の電気セラミックガラスストーブトップは、熱くなるまで永遠にかかったように見えました。幸いなことに、テクノロジーが役立っており、もはやそうではありません。一部の電気バーナーは、わずか3秒で最大熱に達し、高設定と低設定をすばやく切り替えることができます。

Q：ストーブで熱を犠牲にする必要はありませんか？

A：いいえ。ただし、少なくとも1つまたは2つの高熱バーナーを提供するモデルを見つける必要があります。それでも、電気ストーブの上部の最大ワットは約2, 500ワットで、ガスの場合は約15, 000 Btusで、ほぼ同じです。

Q：コストはどうですか？

A：アプライアンスを1台購入するよりも、1台購入する方が費用がかかる場合がありますが、そのため、判断を下す前に調査と買い物をするのにお金がかかります。最も重要なことは、あなたのライフスタイルとニーズを満たす適切な調理面を見つけることです。