低糖のオランダのリンゴの保存| より良い家と庭

材料

• 2ポンドのタルトグリーンリンゴ（約6ミディアム）、皮をむき、芯を取り、刻んだ
• 1¼カップの水
• ½カップレーズン
• レモン汁大さじ2
• グラニュー糖1カップ
• 1½杯のアップルパイスパイス
• 1 1.75オンスのパッケージ。 低糖レシピまたは大さじ3の粉末フルーツペクチン。 低糖または無糖レシピ用の粉末フルーツペクチン
• 黒砂糖1カップ

行き方

• ステップ1

  6〜8クォートの重い鍋に、最初の4つの成分を（レモンジュースを通して）混ぜます。 小さめのボウルで、グラニュー糖1/4カップ、アップルパイスパイス、ペクチンを混ぜます。 リンゴの混合物をかき混ぜます。 絶え間なく攪拌しながら、完全に沸騰するようにします。 残りの3/4カップのグラニュー糖と黒糖をかき混ぜます。 絶え間なくかき混ぜながら、完全に沸騰する沸騰に戻ります。 絶えず攪拌しながら、1分間激しく沸騰させます。 暑さから削除。 金属スプーンで泡をすばやく取り除きます。

• ステップ2

  ひしゃくは、1/4インチのヘッドスペースを残して、高温の滅菌された半パイントの缶詰ジャーに保存されます。 ジャーリムを拭きます。 蓋とねじバンドを調整します。

• ステップ3

  沸騰水缶に入れた瓶を10分間処理します（水が沸騰に戻ったらタイミングを開始します）。 缶詰業者から瓶を削除します。 ワイヤーラックで冷やす。

栄養成分表

サービングあたり：30カロリー（飽和脂肪0 g、多価不飽和脂肪0 g、一価不飽和脂肪0 g）、コレステロール0 mg、ナトリウム1 mg、炭水化物8 g、繊維0 g、砂糖7 g、タンパク質0 g。