マヒマヒと黒豆とアボカドのレリッシュ| より良い家と庭

材料

ステップ1
凍結している場合は、魚を解凍します。魚をすすぐ。ペーパータオルで軽く乾かします。 4食分量に切ります。小さなボウルに、コリアンダー、オレガノ、ライムピール、ライムジュース、オイル、ニンニク、唐辛子ソースを混ぜます。味わいのために、中くらいのボウルに水切りした豆とアボカドを混ぜます。コリアンダー混合物の半分をかき混ぜます。ふたをして準備ができるまで冷やします。
ステップ2
魚の切り身の厚さを測定します。塩と黒胡pepperを魚に軽く振りかけます。残りのコリアンダーの混合物を魚の切り身のすべての面に塗ります。炭火グリルの場合、中身の石炭の上で、1/2インチの厚さで4から6分間、またはフォークでテストして魚のフレークが簡単に剥がれるまで、グリルの途中で慎重に回して、カバーのないグリルのグリースラックで魚を直接グリルします。（ガスグリルの場合、グリルを予熱します。熱を中程度に下げます。油を塗ったグリルラックに魚を置きます。上記のようにカバーしてグリルします。）
ステップ3
サーブするには、魚をレリッシュの上に並べます。必要に応じて、オレガノの小枝を飾ります。