材料 ミディアムマンゴー1個、種を取り、皮をむき、塊に切る 1つの中程度のトマト、塊にカット ⅓赤玉ねぎの薄切りカップ 大さじ2杯の新鮮なコリアンダー オリーブオイル大さじ2 白ワイン酢大さじ1 レモン汁大さじ1 にんにく1片、みじん切り 塩小さじ1/4 ⅛挽きたての黒胡pepper小さじ 中程度のアボカド、半分、種をまき、皮をむき、塊に切る レタスの葉（オプション） 行き方 ステップ1 中くらいのボウルに、マンゴー、トマト、赤玉ねぎを混ぜます。 ステップ2 ドレッシングのために、ねじ込み式の瓶に、コリアンダー、オリーブオイル、酢、レモンジュース、ニンニク、塩、コショウを混ぜます。 カバーしてよく振る。 混合物にドレッシングを注ぐ。 優しく投げてコーティングします。 覆い、最大4時間冷やします。 食べる直前にアボカドをかき混ぜます。 必要に応じて、レタスの葉に盛り付けます。 4人前になります。 栄養成分表1食当たり：166カロリー、（飽和脂肪2g、コレステロール0mg、ナトリウム154mg、炭水化物14g、繊維3g、タンパク質1g。
