エビとメキシコの赤米|写真エビとメキシコの赤米 より良い家と庭

材料

• 焦げ付き防止の調理用スプレー
• 32オンスの減量チキンチキンスープ
• 1⅔カップに変換された米
• 水1カップ
• ¾カップのみじん切りピーマン
• 玉ねぎのみじん切り
• ハラペーニョチリペッパー1個、半分、種まき（必要に応じて）、細かく刻んだ*
• クミン小さじ2
• 小さじ2杯のチリパウダー
• 小さじ1の塩
• 新鮮なまたは冷凍の皮をむいた2ポンド、中エビの除草、解凍、尾の除去
• 1 14.5オンスはサイコロで切った火で焼いたトマト、非排水
• 大さじ2杯の新鮮なコリアンダー

行き方

• ステップ1

  クッキングスプレーで3 1/2または4クォートのスロークッカーを軽くコーティングします。 調理済みの調理器具の最初の10成分（塩を使用）を組み合わせます。

• ステップ2

  蓋をして、2時間半ほど火を通します。 エビとトマトをかき混ぜます。 蓋をして、10〜15分間、またはエビが不透明になるまで高火で調理します。 食べる直前にコリアンダーをかき混ぜます。

*先端

チリペッパーには、肌や目を刺激する可能性のあるオイルが含まれています。 プラスチックまたはゴムの手袋を着用して作業する場合。

ヒント

おかずのオプションについては、エビを省略します。

栄養成分表

1食当たり：358カロリー、（飽和脂肪0 g、多価不飽和脂肪0 g、一価不飽和脂肪0 g）、コレステロール243 mg、ナトリウム1103 mg、炭水化物48 g、繊維2 g、糖質4 g、タンパク質38 g。