目次:
材料
行き方
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小麦粉2カップとイーストを大きなミキシングボウルに入れます。 取っておきます。
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牛乳、1/3カップの砂糖、1/3カップのバターまたはマーガリン、および中程度の鍋で塩が温まるまで（120°Fから130°F）加熱し、バターまたはマーガリンがほとんど溶けるまで攪拌します。 小麦粉の混合物に追加します。 卵と1/2カップのオレンジジュースを追加します。 低速から中速で電動ミキサーで30秒間叩き、ボウルの側面をこすります。 3分間高速で叩きます。 木のスプーンを使用して、乾燥チェリーまたはクランベリーと残りの小麦粉をできるだけ混ぜます。
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生地を軽く粉にした表面にひっくり返す。 残りの小麦粉を十分にこねて、滑らかで弾力性のある適度に硬い生地を作ります（合計6〜8分）。 生地をボールに形作ります。 生地を軽く油を塗ったボウルに入れ、一度回して表面全体に油をさします。 ふたをして、2倍になるまで約1時間暖かい場所に立ち上げます。
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生地をパンチダウンします。 軽く粉にした表面になります。 生地を半分に分けます。 カバーをして、10分間休ませます。 すぐに焼く場合は、2枚のホイルで裏打ちしたベーキングシートにグリースを塗ります。 取っておきます。
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充填には、砂糖2/3カップ、バターまたはマーガリン1/4カップ、小麦粉大さじ1、オレンジの皮小さじ1を混ぜ合わせます。 生地の半分を14x10インチの長方形に丸めます。 各長方形の半分に縦方向に塗りつぶしを広げます。 生地を縦に半分に折り、中身を覆います。 各長方形を14インチの1インチ幅のストリップにカットします。 ストリップの両端を持ち、一方の端を一方の方向に、もう一方の端を反対の方向に慎重にひねります。 他のストリップで繰り返します。
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準備した天板にストリップを置き、端を押し下げます。 ふたをして、約2倍になるまで30分ほど温かい場所に立ち上げます。 375度Fのオーブンで15〜18分間または軽く茶色になるまで焼きます。
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天板からねじれを取り除き、ワイヤーラックに置きます。
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ふるいにかけた粉砂糖、小さじ1杯のオレンジの皮、および十分なオレンジジュース（大さじ2〜3杯）を混ぜて、アイシングが霧雨になりやすいようにします。 ロールオーバー霧雨。 28になります。
事前のヒント：
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ベーキングされていないツイストを油を塗ったワックス紙で覆い、次にラップで覆います。 2〜24時間冷やします。 ねじれを明らかにし、室温で30分間放置します。 油を塗った木製のつまようじで表面の泡を破ります。 天板を準備し、上記の指示に従って焼きます。
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または、焼いた、冷却した霜のないツイストを冷凍庫の容器または袋に入れ、最大1か月間凍結します。 再加熱するには、2つの天板にひねりを加えます。 350°Fのオーブンで約10分、または加熱されるまで焼きます。 オレンジのアイシングで霧雨。
栄養成分表
1食当たり：167カロリー、（飽和脂肪3g、コレステロール26mg、ナトリウム90mg、炭水化物29g、繊維1g、タンパク質3g。
