アラビビアソースのオレキエッテ| より良い家と庭

材料

• 玉ねぎ1個、薄いくさびに切る
• 4オンスのパンチェッタ、みじん切り、または4スライスのベーコン、みじん切り
• にんにく2片、みじん切り
• 小さじ1/2砕いた赤唐辛子
• 2 14.5オンスの缶切りトマト、水切りなし
• 新鮮なイタリアン（平葉）パセリ大さじ2杯
• 大さじ1杯の新鮮なオレガノ
• 塩
• 調理済みのオレキエッテまたはペンネパスタ4カップ
• 細かく刻んだペコリーノロマーノチーズ2杯（オプション）

行き方

• ステップ1

  大きなフライパンで玉ねぎ、パンチェッタ、ニンニク、赤唐辛子を中火で加熱し、玉ねぎが柔らかくなり、パンチェッタがほぼ茶色になるまで炒めます。 脂肪を排出します。

• ステップ2

  トマト、パセリ、オレガノをかき混ぜます。 沸騰させる; 熱を減らします。 約20分またはソースが所望の粘稠度に達するまで、時々かき混ぜながら、煮込みます。 塩で味付けする季節。

• ステップ3

  温かい調理パスタにソースをかけます。 必要に応じて、チーズを振りかけます。

栄養成分表

1食当たり：395カロリー、（飽和脂肪4g、多価不飽和脂肪0g、一価不飽和脂肪0g）、コレステロール22mg、ナトリウム986mg、炭水化物56g、繊維4g、糖質8g、タンパク質14g。