オルゾチキンサラダとアボカドライムのドレッシング| より良い家と庭

材料

• ⅔カップ乾燥全粒小麦または通常のオルゾパスタ（3オンス）
• 1カップの新鮮または冷凍の全粒トウモロコシ
• 鶏胸肉の細切りまたは刻み2カップ
• グレープトマト1カップ、半分
• ¼カップ切りたてのコリアンダー
• ½カップ砕いた低脂肪フェタチーズ（2オンス）
• 小さなアボカド1個、種を取り、皮をむき、切り刻む
• ⅓冷たい水
• 小さじ1/2細かく刻んだライムの皮
• ¼カップライムジュース
• にんにく4かけ
• 小さじ1/2砕いた赤唐辛子
• 塩小さじ1/4

行き方

• ステップ1

  中型のソースパンでは、パッケージの指示に従ってオルゾを調理し、最後の1分間にトウモロコシを追加します。 ドレイン。 冷水ですすいでください。 よく排水します。 オルゾを4つのサラダコンテナに均等に分けます。 鶏肉、トマト、コエンドロの葉を均等に塗ります。 チーズを振りかける。 ふたをして、2〜24時間冷やします。

• ステップ2

  ドレッシングには、ブレンダーまたはフードプロセッサーで、アボカド、水、細かく刻んだライムの皮、ライムジュース、ニンニク、砕いた赤唐辛子、塩を混ぜます。 滑らかになるまでカバーしてブレンドします。 ドレッシングを4つの小さな容器に均等に分けます。 ふたをして、2〜24時間冷やします。

• ステップ3

  サービングするために、1つのドレッシング部分を1つのサラダ部分の上に霧雨します。 ふたをして振って混ぜるか、フォークで混ぜて混ぜます。

取ること：

トートするには、サラダとドレッシングの容器を、氷の入った断熱袋に入れます。

栄養成分表

1食当たり：321カロリー、飽和脂肪3g、多価不飽和脂肪1g、モノ不飽和脂肪4g、コレステロール65mg、ナトリウム439mg、炭水化物30g、繊維7g、糖質3g、タンパク質30g。