ハーブクリームとジャガイモのパンケーキ| より良い家と庭

材料

• 焦げ付き防止のオリーブオイルの調理のスプレー
• 卵1個、軽くたたいて
• 多目的小麦粉大さじ2
• 小さじ1の塩
• 黒胡pepper小さじ1/2
• 1ポンドのラセットポテト（3中）
• 1½カップの細かく刻んだズッキーニ
• 細かく刻んだニンジン1カップ
• ½カッププレーン低脂肪ヨーグルト
• 新鮮なバジルを細かく大さじ2杯
• 細かく切り刻んだ新鮮なチャイブ大さじ1

行き方

• ステップ1

  オーブンを425°Fに予熱します。 特大の天板に羊皮紙を敷きます。 調理用スプレーで羊皮紙を塗ります。 中くらいのボウルに卵、小麦粉、塩、こしょうを混ぜます。

• ステップ1

  ジャガイモの皮をむいて細かく刻む。 余分な水分を除去するために、紙タオルのいくつかの層の間に細切りジャガイモを押します。 大きなボウルに、千切りポテト、ズッキーニ、ニンジンを混ぜます。 卵の混合物を追加します。 結合するまでかき混ぜます。

• ステップ1

  丸い大さじでポテト混合物を準備した天板に落とします。 スプーンの裏を使用して、マウンドをわずかに平らにします。 クッキングスプレーでマウンドを塗ります。 7分焼く。 パンケーキを回します。 約7分以上、または軽く茶色になるまで焼きます。

• ステップ2

  一方、ハーブ入りクリームの場合は、ヨーグルト、バジル、チャイブを組み合わせます。 温かいポテトパンケーキを添えてください。

栄養成分表

一食当たり：25カロリー（飽和脂肪0 g、多価不飽和脂肪0 g、一価不飽和脂肪0 g）、コレステロール10 mg、ナトリウム118 mg、炭水化物4 g、繊維1 g、砂糖1 g、タンパク質1 g。