目次:
材料
行き方
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オーブンを華氏375度に予熱します。3インチのハート型の鍋*または3-1 / 2インチのマフィンの上の鍋に焦げ付き防止の調理用スプレーを軽く塗ります。 取っておきます。
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小鉢で小麦粉とベーキングパウダーを混ぜます。 取っておきます。
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大型のミキシングボウルでバターを電動ミキサーで低速で30秒間叩きます。 砂糖を追加します。 時々ボウルの側面をこすり合わせ、結合するまで叩く。 卵、卵黄、バニラを入れて泡立てます。 小麦粉の混合物で打ちなさい。 レモンの皮をかき混ぜます。
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約2杯の衣を使用して、準備したハート型のフライパンまたはマフィントップフライパンに広げます。 8〜10分間、または端が金色になるまで焼きます。 冷却ラックに慎重に移します。 完全に冷却します。
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クッキーのトップの半分を白いレモングレーズで広げ、残りの半分をピンクレモングレーズで広げるか、すべての色を霜で塗ります。 氷結が乾くまでワイヤーラックの上に立ちましょう。 必要に応じて、アイシングの一部を、筆記用チップ付きのペストリーバッグ、または小さな角がパイプイニシャルに切り取られた小さなセルフシールプラスチックバッグに移します。 約20個のCookieを作成します。
*テストキッチンヒント：
これらのクッキーは、wilton.comのHeart Cookie Treat Pansで作成されました。 パンにはロリポップスティックを挿入するためのスロットがありますが、生地はこれらの溝からはみ出さない程度に厚いです。 このパンまたはマドレーヌまたはマフィンの上のパンがない場合は、生地に1-1 / 2カップの汎用小麦粉と小さじ1杯の細かく刻んだレモンの皮を加えます。 生地を覆い、3時間または取り扱いが容易になるまで冷蔵します。 軽く粉にした表面で、生地を1/8〜1/4インチの厚さに丸めます。 3インチのハート型クッキーカッターで生地を切り取ります。 上記のように焼きます。
栄養成分表
1食当たり：200カロリー、（飽和脂肪6g、コレステロール55mg、ナトリウム76mg、炭水化物27g、繊維0g、タンパク質2g。レモングレーズ
材料
行き方
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大きなボウルでレモン汁と粉砂糖を混ぜます。 混合物の半分を別のボウルにスプーンで入れます。 一度に1滴ずつ、赤い食用色素を追加します。 各追加の間に徹底的に攪拌して、ピンクの希望の色合いに到達する
ロイヤルアイシング
材料
行き方
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大きなミキシングボウルに、粉砂糖、メレンゲパウダー、および歯石クリームを混ぜます。 温水を追加します。 組み合わせるまで低速で電動ミキサーで叩きます。 7〜10分間、または砂糖の混合物が非常に硬くなるまで高速で叩きます。 レモンピールを追加します。 湿ったペーパータオルとラップでボウルを覆います。 2日間まで冷蔵します。 約5カップ作ります。
