ルートビアソースで豚肉を引いた| より良い家と庭

材料

• 1 2.5ポンドポークサーロインロースト
• 塩小さじ1/2
• 小さじ1/2ペッパー
• 大さじ1杯の食用油
• 中くらいの玉ねぎ、薄いくさびにカット
• 1杯のルートビール*
• にんにく6片
• ルートカップ3杯（12オンス缶またはボトル2本）*
• ボトル入りチリソース1カップ
• ¼小さじルートビール濃縮物（オプション）
• ボトル入りの唐辛子ソースが入ったダッシュ（オプション）
• 8〜10個のハンバーガーパン、分割（および必要に応じてトースト）
• レタスの葉（オプション）
• トマトスライス（オプション）

行き方

• ステップ1

  肉から脂肪をトリミングします。 必要に応じて、ローストをカットして3-1 / 2〜5クォートの食器用調理器具に入れます。 肉に塩こしょうを振りかける。 熱い油で四方に大きなフライパンで茶色の肉。 脂肪を排出します。 肉を炊飯器に移します。 タマネギ、1カップのルートビール、ニンニクを追加します。

• ステップ2

  8〜10時間は弱火で、4〜5時間は強火で蓋をして調理します。

• ステップ3

  一方、ソースについては、ミディアムソースパンで、3杯のルートビールとチリソースを組み合わせます。 沸騰させる; 熱を減らします。 ゆるやかに、蓋を開けて、時々かき混ぜながら、約30分または混合物が2カップになるまで沸騰させます。 必要に応じて、濃縮ルートビールとボトル入りの唐辛子ソースを追加します。

• ステップ4

  ローストをまな板または盛り合わせ皿に移します。 スロットスプーンを使用して、調理用ジュースから玉ねぎを取り除き、盛り合わせに盛り付けます。 ジュースを捨てます。 2本のフォークを使用して、肉を細かく切り分けます。 必要に応じて、レタスの葉とトマトのスライスをパンに並べます。 肉と玉ねぎを追加します。 ソースのスプーン。 8〜10人前を作ります。

ヒント

ダイエットルートビールで代用しないでください。

栄養成分表

1食当たり：356カ​​ロリー、飽和脂肪3g、コレステロール59mg、ナトリウム786mg、炭水化物44g、繊維1g、タンパク質22g。