目次:
材料
行き方
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オーブンを華氏325度に予熱します。13x9x2インチのベーキングパンに軽くグリースを塗ります。 取っておきます。 中くらいのボウルにグラハムクラッカーパン粉と1/4カップの砂糖を入れます。 1/3カップの溶けたバターをかき混ぜます。 準備したベーキングパンの底に均等に混合物を押し込みます。 取っておきます。
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大きなボウルに、クリームチーズと1-3 / 4カップの砂糖を混ぜます。 滑らかになるまで中速で電動ミキサーで叩きます。 卵を1つずつ追加し、追加するたびに結合するまで低速で叩きます。 結合するまで、カボチャ、カボチャのパイスパイス、バニラ、塩を低速で混ぜます。 混合物の1-1 / 4カップを削除します。
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小さな重い鍋に、6オンスのチョコレートと大さじ2杯のバターを混ぜます。 弱火で調理し、溶けるまでかき混ぜます。 チョコレート混合物を1-1 / 4カップのカボチャ混合物に泡立てます。 均一に広がる地殻の上に注ぐ。 15分間焼く。
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残りのカボチャの混合物を慎重に焼きチョコレート層に注ぎ、均等に広げます。 さらに40〜45分間、または詰め物が膨らんで中心が固まるまで焼きます。 ワイヤーラックで30分間冷却します。
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小さなボウルに、サワークリームと1/4カップの砂糖を混ぜます。 Cookieを優しく広げます。 完全に冷却します。 覆い、少なくとも3時間冷やす。 バーにカットします。*サービングの前に、ナツメグやチョコレートカールを振りかけます。 24〜36本のバーを作成します。
ヒント
指示に従ってクッキーを焼き、冷やす。 バーにカット。 気密容器内の単一層に配置します。 カバー。 冷蔵庫に最大3日間保管します。 凍結しないでください。
*テストキッチンヒント：
三角形のバーを作成するには、クッキーを横に4つのストリップにカットします。 次に、各ストリップを5つの三角形にカットします（各ストリップの端から2つの半三角形になります）。
