レシピ Q&A:エドウィナ・ギャズビー、より良い家と庭の年間チャレンジレシピ| より良い家と庭

Q&A:エドウィナ・ギャズビー、より良い家と庭の年間チャレンジレシピ| より良い家と庭

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Anonim

兄から塩キャラメルの箱を送ってくれました。 最初はこの組み合わせにheしていましたが、私はそれらに恋をしました。 彼らは私のケーキに塩キャラメルgl薬のインスピレーションを与えてくれました。

キッチンで最も影響を受けたのは誰ですか?

ジュリア・チャイルド-彼女はテレビで料理をした最初の人であり、彼女について何かがあり、失敗して大丈夫であるように見えました。 また、私はサンディエゴで育ったので、料理に多くの文化的な影響がありました-ラテン、アジア、タイ。 成長し、自分の料理スタイルを取り入れるのに最適な場所でした。 私にとって、私の料理の影響は人よりも多くの場所でした。

あなたの最大のキッチン災害は何でしたか?

私の夫と私が最初に結婚したとき、彼の母親がそのような素晴らしいパイを作るので、私は彼をパイにしたかった。 ボイセンベリーのパイを作るつもりだったのですが、当時アイダホ州にいました。 私たちは、Marie Callenderの店に行き、そこで自分たちで短縮をしました。 私はそれがパイにとって素晴らしいだろうと思ったが、短縮が不快であることに気づかなかったので、それはあまりうまく行きませんでした!

我慢できない食べ物はありますか?

私の夫は、私がアボカドが好きではないという事実を乗り越えることができません! 特に私がカリフォルニアで育ったので、彼には考えられません。

好きな食べ物?

いつも変わりますが、新鮮なシーフードが大好きです。 それは、カリフォルニアに住むことで私が恋しく思う一つのことです。

夢のような料理の休暇はどこに行きますか?

私はトスカーナに旅行すると思います-私は素朴で新鮮な季節の料理が好きです。

パントリーのステープルは何ですか?

オリーブオイル、ピーナッツバター、ベーキング用品は常に手元にありますが、できる限り新鮮な料理をしようとしています。

人を驚かせるようなゼロから作るものはありますか?

私は自分で手作りのブリオッシュを作りますが、かなり労働集約的であるので、それほど頻繁に作りません。

エドウィナギャズビーのマーベラスチョコレートピーナッツバターケーキと塩キャラメルCar薬のレシピをご覧ください。

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